¿Qué condimentos le pones al guiso?

Condimentos para cerdo guisado: anís estrellado, cardamomo blanco, caoguo, raíz de angélica, piel de mandarina, laurel, canela.

1. Forma octogonal

Es una planta del género Illicium. Árboles, torre de copa, ovalada o cónica; corteza de color gris oscuro; Las hojas son irregulares y alternas, obovadas-elípticas, oblanceoladas o elípticas; los frutos rugosos regulares florecen de marzo a mayo, maduran en septiembre-65438+octubre, los frutos rugosos de primavera florecen de agosto-65438+octubre y florecen en marzo del año siguiente. - Madura en abril.

2. Hebilla blanca

También conocido como: cardamomo, cardamomo, cardamomo, semilla de cardamomo, cardamomo, es el fruto del cardamomo, una planta herbácea perenne de la familia del jengibre. 10-12 El fruto es de color amarillo verdoso y debe tomarse antes de que se rompa.

3. Caoguo

Es una planta herbácea perenne del género Cardamomo de la familia Zingiberaceae. Sus tallos son tupidos y pueden alcanzar una altura de 3 metros. Toda la planta tiene un aroma acre, las hojas son oblongas u oblongas, el ápice se estrecha, la base se estrecha, los bordes están secos, los lados son lisos y sin pelo, la lengua es entera, el ápice es obtuso, las espigas son no ramificado y cada inflorescencia tiene muchas hasta 30 flores.

4. Angelica dahurica

Hierba perenne alta, de 1-2,5 metros de altura, raíces cilíndricas, diámetro de la base del tallo 2-5 cm, hojas basales pinnadas partidas, umbelas compuestas terminales o laterales, frutos de elípticos a ovados.

5. Cáscara de mandarina

Es la cáscara seca y madura de las naranjas de la familia de las Rutáceas.

6. Hojas de laurel

También conocidas como hojas de laurel, son los tallos y hojas secos de las plantas Lauráceas y son una especie de condimento. Las hojas son alternas, ampliamente acorazonadas o casi redondas, casi palmeadas, con 5-7 lóbulos profundos, y los lóbulos se subdividen en lóbulos estrechos, con pelos finos en los bordes, muescas desiguales y pelos densos en ambos lados; el pecíolo mide de 4 a 6 cm de largo; las estípulas son planas y anchas, a menudo mudas.

7. Color canela

También conocido como canela, canela o canela, es el nombre general de las plantas Lauráceas como Tianzhu Gui, Yinxiang, canela y canela. El osmanthus de Sichuan es un árbol de hoja perenne con ramas jóvenes angulosas, de color marrón grisáceo ligeramente violáceo, hojas alternas o casi opuestas, brillantes y sin pelo. Es exclusivo de China y se produce principalmente en Hubei, Sichuan y Hunan.

Introducción a las especias

También conocida como materia prima de perfumes, es una sustancia que se puede oler o saborear, y es una materia prima utilizada para preparar sabores.