¿Qué deben comer las mujeres embarazadas cuando comen costillas de cerdo estofadas?
Hay muchas maneras. La sopa de raíz de loto, manzana y costillas de cerdo es muy nutritiva. Los ingredientes incluyen manzanas, costillas, raíz de loto, jengibre, cebollas verdes, anís y vinagre. Método: Lavar las costillas de cerdo frescas y la raíz de loto y cortarlas en trozos pequeños. Agrega agua fría, jengibre, cebolletas, anís y un poco de vinagre y cocina en olla a presión durante 30 a 40 minutos. Agrega las manzanas en rodajas, cocina por unos minutos y sirve.
Sopa de dátiles rojos, ñame y costillas de cerdo, ingredientes: costillas de cerdo, ñame, agua de dátiles rojos, un poco de sal. Elaboración: Escaldar primero las costillas de cerdo para eliminar sangre e impurezas. Cortar el ñame en dados y lavar los dátiles rojos. Coloca todos los ingredientes en una olla universal. Vierta una cantidad adecuada de agua, suficiente para cubrir los ingredientes. Deje la olla combinada durante 10 minutos y luego agregue los condimentos.
Se debe prestar atención a la dieta durante el segundo trimestre:
1. La dieta debe ser rica en calcio.
El calcio es un componente importante para la formación de huesos y dientes, ayudando a que los músculos se contraigan y manteniendo la función sanguínea. Debe tomarse en grandes cantidades durante el segundo trimestre. Las sardinas y el pescado seco son excelentes fuentes de calcio, pero elija alimentos con menos sal. Los productos lácteos, las verduras, los huevos, las almendras y las semillas de sésamo son ricos en calcio. Si se comen alimentos ricos en calcio con carne de res, cerdo o pollo, se puede mejorar la tasa de absorción.
2. Una ingesta adecuada de hierro
La ingesta de hierro puede prevenir la anemia. Los alimentos ricos en hierro incluyen las carnes rojas y el hígado. La tasa de absorción de los alimentos ricos en hierro será mayor si se toman junto con vitamina C, porque la vitamina C puede promover la absorción de hierro por parte del cuerpo. Por el contrario, bebidas como el té negro y el café contienen cafeína, que puede dificultar la absorción de hierro en el organismo. Las madres embarazadas no deben beber estas bebidas 1 hora antes de comer.
3. Consuma alimentos ricos en fibra
Comer más alimentos ricos en fibra puede prevenir eficazmente el estreñimiento, pero se debe consumir con moderación para evitar afectar la tasa de absorción de calcio y hierro. Para obtener suficiente fibra, las mujeres embarazadas pueden usar arroz multigrano en lugar de arroz blanco, usar sopa de verduras en lugar de caldo o sopa de pollo y comer más frutas y verduras frescas. Consuma más de dos tipos de verduras en cada comida y más de un tipo de alimento con algas, como algas marinas, algas marinas y algas, todos los días.