El valor nutricional de los codos de cerdo estofados
Manitas de cerdo: Las manitas de cerdo son muy nutritivas y contienen muchas proteínas, especialmente colágeno. Al igual que la piel de cerdo, son un buen complemento dietético para dejar la piel tersa y húmeda, además de fortalecer y ganar peso. peso. El codillo de cerdo es de naturaleza dulce, salada y neutra; tiene las funciones de armonizar los vasos sanguíneos, hidratar la piel, reponer la esencia de los riñones y fortalecer la cintura y los pies.
Colza: La colza es rica en calcio, hierro y vitamina C. Además, el caroteno también es muy rico y es una fuente importante de nutrientes para el crecimiento de las membranas mucosas y los tejidos epiteliales humanos. Es muy útil para resistir la hiperqueratosis de la piel. Es posible que las personas que aman la belleza deseen comer más colza. La colza también tiene los efectos de promover la circulación sanguínea, dispersar la sangre y reducir la hinchazón, activar la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea, desintoxicar y reducir la hinchazón, ensanchar los intestinos y ser laxante, y fortalecer el cuerpo. Además, científicos extranjeros descubrieron recientemente que la colza contiene sustancias que pueden promover la síntesis de rodopsina en los ojos, lo que puede mejorar la visión. También señalaron que las verduras crucíferas como la colza pueden reducir el riesgo de cáncer de páncreas.
Setas shiitake (frescas): Las setas shiitake tienen las características nutricionales de alto contenido de proteínas, bajo contenido de grasas, polisacáridos, múltiples aminoácidos y multivitaminas. Las setas shiitake contienen un tipo de alcohol de trigo del que carecen las verduras comunes, que puede ser; convertido en vitaminas. D. Promueve la absorción de calcio en el cuerpo y mejora la capacidad del cuerpo para resistir enfermedades. Las personas normales que comen hongos shiitake pueden prevenir el cáncer. Los pacientes con cáncer que comen más hongos pueden inhibir el crecimiento de las células tumorales; la terapia dietética con hongos tiene un cierto efecto de pérdida de peso en pacientes con grasa gruesa en la pared abdominal. Los hongos shiitake contienen glándulas glandulares, colina, tirosina, oxidasa y ciertas sustancias de ácido nucleico, que pueden reducir la presión arterial, reducir el colesterol, reducir los lípidos en sangre y prevenir enfermedades como la arteriosclerosis y la cirrosis hepática. Puede mejorar la actividad de las células T auxiliares y; mejorar la función inmune humoral del cuerpo. Una gran cantidad de práctica ha demostrado que los hongos shiitake tienen una amplia gama de capacidades de prevención y tratamiento del cáncer y se han utilizado en tratamientos clínicos. Los hongos shiitake también contienen una variedad de vitaminas y minerales, que desempeñan un papel importante en la promoción del metabolismo humano y la mejora de la adaptabilidad del cuerpo. Los hongos shiitake también tienen efectos terapéuticos sobre la diabetes, la tuberculosis, la hepatitis infecciosa, la neuritis, etc., y también pueden usarse. para indigestiones, estreñimiento, etc.