Red de conocimientos sobre prescripción popular - Conocimiento de las drogas - La eficacia y el valor para la salud del nido de pájaro

La eficacia y el valor para la salud del nido de pájaro

Los nidos de pájaros en el mercado se dividen en tazas de nido de pájaro, nidos de pájaro, nidos de pájaro, nidos de pájaro, nidos de pájaro y nidos de pájaro según su forma. Se dividen en nido de pájaro oficial, nido de pájaro de plumas y nido de pájaro de sangre. a sus variedades Los precios varían ampliamente. El siguiente es el contenido relevante que compilé. ¡Bienvenido a leer y hacer referencia!

Eficacia y valor para el cuidado de la salud del nido de pájaro

Nutre el yin e hidrata los pulmones; el cuidado de belleza hace que la piel sea suave, elástica y brillante, repone el qi, promueve la circulación sanguínea y mejora la salud. digestión estomacal y absorción intestinal.

Tratamiento de la deficiencia de yin pulmonar, tos, sudores nocturnos, hemoptisis, etc. Trate las náuseas y las arcadas causadas por la insuficiencia de qi y yin del estómago; trate la deficiencia de qi, la sudoración excesiva y la poliuria; Como alimento nutritivo natural, el nido de pájaro puede ser consumido por hombres, mujeres, viejos y jóvenes.

Desde la perspectiva de la naturaleza y el sabor, el nido de pájaro es de naturaleza suave y de sabor dulce.

Desde la perspectiva del tropismo de los meridianos, el nido de pájaro regresa a los pulmones, el estómago y; riñones;

En términos de eficacia, el nido de pájaro tiene cinco funciones principales: nutrir el yin e hidratar la sequedad, reponer el qi y nutrir el corazón, y embellecer la piel.

¿Cuál es el valor nutricional del nido de pájaro?

Como se puede observar en la imagen superior, el contenido de grasa del nido de pájaro (0,35) es el más bajo, que es 1/4 (1,4) de hongo blanco, 1/65438 (4,8) de tofu, y 1/65438 (6,4) de huevo). La suma de aminoácidos esenciales en el nido de pájaro es la más alta (18,64), que es 8,3 veces mayor que la del hongo blanco (2,22), 5,4 veces mayor que la del tofu (3,47) y 4 veces mayor que la de los huevos (4,61). Los aminoácidos esenciales deben obtenerse de los alimentos y el cuerpo no puede sintetizarlos. Según la identificación preliminar del nido de pájaro en el laboratorio, la mayoría de los investigadores se han dado cuenta de que el nido de pájaro puro contiene principalmente proteínas solubles en agua, grasas, 8 tipos de aminoácidos esenciales, sodio, yodo y otros elementos. En comparación con los huevos, el tofu y los hongos blancos, el contenido de proteínas, ocho aminoácidos esenciales y otros elementos del nido de pájaro es mucho mayor. Según la leyenda, sólo hay seis aminoácidos esenciales en Tremella fuciformis porque Tremella fuciformis carece de isoleucina y leucina.

El Diccionario de Medicina Tradicional China registra que el nido de pájaro natural contiene un 10,40% de humedad, un 57,40% de sustancias que contienen nitrógeno, un poco de grasa, un 22,00% de extracto libre de nitrógeno, un 1,40% de fibra (cenizas) y un 8,70% de ceniza. La investigación realizada por científicos estadounidenses muestra que 1.000 gramos de nido de pájaro seco contienen 499 gramos de proteína, 429 mg de calcio y aminoácidos y carbohidratos necesarios para el cuerpo humano. Lo más valioso es que el nido de pájaro contiene dos tipos de proteínas activas de colágeno. que puede acelerar la división celular y promover el crecimiento epidérmico. En otras palabras, el nido de pájaro contiene genes de belleza que pueden activar las células envejecidas de la piel.

El "Compendio de Materia Médica" registra que cuando el nido de pájaro entra en los pulmones controla el qi, los riñones controlan el agua y el estómago nutre el bazo y previene la sequedad. Las funciones del nido de pájaro incluyen nutrir el yin e hidratar la sequedad, reponer el qi y nutrir el corazón, fortalecer el bazo y los pulmones, tratar las deficiencias, resolver la flema y aliviar el asma, etc. Lo más adecuado es utilizar nidos de pájaros para reponer el cuerpo después de una enfermedad grave, y las mujeres embarazadas también pueden comerlo.

Cómo comer nido de pájaro: ¿la clave está en la frecuencia y la cantidad?

El Sr. Chen Weixiong, el chef del restaurante de mariscos Donghai de Guangzhou, es un chef famoso en Hong Kong. Lleva más de 20 años en la industria y ha ganado numerosos premios. Alguna vez recibió el título de miembro de la Asociación Culinaria Francesa, pero lo que es menos conocido es que el profesor Chen también es un experto que ha estudiado los nidos de pájaros durante muchos años. Fue contratado por la Asociación de Hoteles de China como miembro ejecutivo del "Comité Nacional de Expertos en Ginseng y Nidos de Pájaro Estofados", especializándose en la investigación de la cocina con nidos de pájaros.

Aunque el Sr. Chen ha estado cocinando en restaurantes de lujo, cree que la tendencia de desarrollo del nido de pájaro es que el precio y el método de comer se volverán cada vez más populares.

El Sr. Chen se opone a gastar mucho dinero en nidos de pájaros. Él cree que una característica del nido de pájaro es que debe consumirse continuamente para que sea eficaz. Debido a que es de naturaleza suave y el efecto medicinal se penetra gradualmente, no se pueden esperar efectos mágicos sólo una o dos veces. Si quieres comer de forma nutritiva y económica, come cuatro o seis veces seguidas durante aproximadamente un mes y luego descansa unos meses antes de volver a comer. Es más eficaz que comer una vez.

Los nidos de pájaros del mercado se dividen en copas nido de pájaros, nidos de pájaros, nidos de pájaros, nidos de pájaros, nidos de pájaros, nidos de pájaros, nidos de pájaros y nidos de pájaros según sus formas. Sin embargo, el Sr. Chen dijo con franqueza que si lo toma solo, puede comprar Yanyan, que tiene un efecto terapéutico similar pero ahorra casi la mitad del costo.

El Sr. Chen incluso se opuso a utilizar técnicas de cocina demasiado sofisticadas para cocinar nidos de pájaros, lo que provocaría la pérdida de nutrientes. En cambio, recomienda algunas formas sencillas de hacer nidos de pájaros en casa.

¿Comer nidos de pájaros no es ecológico?

En los primeros tiempos, un gran número de personas en el Sudeste Asiático iban a recolectar nidos de pájaros en cuevas. No sólo son extremadamente peligrosos, sino que además roban a la naturaleza después de ser cosechados. Hoy en día, en los acantilados de varias islas pequeñas de Tailandia, decenas de escaleras de bambú podridas conducen a cuevas que alguna vez estuvieron repletas de nidos de pájaros. Las cuevas ahora están abandonadas y los pájaros han desaparecido.

A medida que la voz de la protección de la naturaleza se hace cada vez más fuerte, surgió Yanwu, inventado por chinos indonesios. La estructura de estas casas no es diferente de las casas comunes, pero criar golondrinas no es criar pájaros. Todavía son salvajes y se alimentan solos. La casa solo se usa para atraer golondrinas para que vivan juntas, lo que les permite construir nidos en la casa y se puede recolectar una gran cantidad de nidos. Los nidos de pájaros en Nest Factory Swallow House solo se pueden recoger después de que las golondrinas eclosionan en 18 a 24 días y pueden volar en 45 días. La salangana regresa a la casa y construye un nuevo nido, que pasa de generación en generación. El número especial del Festival de Primavera de "China National Geographic" señaló: "Algunas cuevas alguna vez fueron un paraíso para las aves, pero ahora se han convertido en una pesadilla para los salanganas. Construir más cuevas es una medida importante para proteger la mano negra de Dongyan". Las golondrinas contrastan fuertemente con las golondrinas domésticas que las traen a la casa, las crían en la naturaleza, las manejan científicamente, aman a las golondrinas tanto como a sus vidas y abandonan sus nidos antes de cosechar.

¿Cómo distinguir la autenticidad del nido de pájaro?

La principal forma de distinguir los nidos de pájaros reales de los falsos es remojar el nido de pájaro en agua y luego apretarlo suavemente con los dedos. Si no hay pegamento, es un auténtico nido de pájaro. Otro método consiste en quemar al fuego rodajas de nidos de pájaros secos. Si son nidos de pájaros reales, definitivamente no producirán chispas crepitantes (qué método más difícil, no quiero quemarlos). Además, el nido de pájaro puro no es completamente transparente, sino translúcido, ya sea que esté empapado o visto bajo la luz. El nido de pájaro tiene una fragancia única, pero no tiene un olor fuerte.

También existen algunos malentendidos sobre la deglución de sangre. Algunos diccionarios antiguos, como el de Nutrition Encyclopedia, registran: "Después de arrancar el segundo nido, el tercer nido hecho por la golondrina cerca del período de puesta de huevos se llama nido de pájaro de sangre porque el coloide que escupe contiene sangre". ha sido criticado continuamente por críticos y creyentes. De hecho, las salanganas son muy fértiles. Un par de golondrinas puede poner huevos tres veces al año y cada salangana puede construir un nido tres veces en diferentes épocas del año. Pero la deglución de sangre no es el resultado de que el vencejo vomite sangre, porque la hemoglobina roja solo se oxidará en metahemoglobina de color marrón oscuro. Las golondrinas de sangre están relacionadas con las salanganas que comen algas costeras e insectos. La hinchazón y la fragancia de la golondrina de sangre no son tan buenas como las de la golondrina blanca, pero el contenido de minerales es mayor y es más cara debido a su escasez.

Las linternas cortadas son mucho más baratas que las lámparas enteras y el efecto no es diferente. Es más rentable comprarlo usted mismo.