¿Los diamantes en cuerno son venenosos cuando se comen crudos?
La castaña de agua cornuda es la reina de las castañas de agua porque es un alimento con alto contenido en hidratos de carbono (34,6), cáscara dura, sabor delicioso y carne tierna.
Alto valor nutricional, contiene 3,6 gramos de proteínas, 0,6 gramos de vitaminas, 0,5 gramos de grasa, 0,49 gramos de fósforo, 0,9 gramos de calcio, 0,027 gramos de hierro, 0,01 gramos de caroteno, y además contiene tetraeno y B-sitosterol Espere algunos ingredientes anticancerígenos.
Datos ampliados
El valor y eficacia de los cuernos de búfalo
Los cuernos de búfalo contienen una gran cantidad de almidón, grasas, azúcar y múltiples vitaminas. Tienen un alto valor nutricional. valor y puede usarse para la salud. Comer o cocinar. El tofu Lingshao es un plato famoso en Jiaxing. La medicina tradicional china cree que la castaña de agua tiene un sabor dulce y ligeramente amargo. Los alimentos crudos pueden eliminar el calor y aliviar el calor, aliviar la inquietud y saciar la sed. Los alimentos cocinados pueden fortalecer el bazo y reponer el qi. Las investigaciones científicas modernas demuestran que las castañas de agua también tienen efectos anticancerígenos.
Algunas personas en Japón usan 30 rodajas de carne de castaña de agua fresca todos los días, hacen sopa y la toman, lo que tiene cierto efecto sobre el cáncer gástrico y el cáncer de útero. La gente usa castañas de agua para preparar muchos alimentos saludables, que no solo fortalecen el bazo y el estómago, reponen el qi y resisten el envejecimiento, sino que también ayudan a tratar el cáncer gástrico, el cáncer de esófago, el cáncer de vejiga, el cáncer de recto y el cáncer de pulmón, y tienen efectos duales. de fortalecer el cuerpo y disipar el mal.
Las castañas de agua tienen el efecto de prevenir y tratar el cáncer: Según el Japanese Journal of Central Medicine en 1967, las castañas de agua tienen el efecto de inhibir la degeneración de las células cancerosas y la proliferación de tejidos.
Enciclopedia Baidu-Niujiao Ling