¿Cuál es la diferencia entre maní frito y maní hervido?
Existen muchas formas de cocinar el cacahuete, como hervirlo, freírlo, freírlo, etc.
Desde la perspectiva de preservar la nutrición del maní, lo mejor es freírlo en seco (o en el microondas), luego hervirlo y luego freírlo.
1: Cacahuete frito:
El cacahuete frito conserva completamente los principios activos vegetales originales del cacahuete, como fitoesteroles, saponinas, resveratrol, antioxidantes, etc. , tiene un efecto significativo en la prevención de la desnutrición, la diabetes, las enfermedades cardiovasculares y la obesidad. En particular, el beta-sitosterol puede prevenir el cáncer colorrectal, el cáncer de próstata, el cáncer de mama y las enfermedades cardiovasculares. Además, el resveratrol tiene una fuerte actividad biológica. No sólo puede combatir el cáncer, sino también inhibir la agregación plaquetaria y prevenir el infarto de miocardio y el infarto cerebral. El maní tiene funciones de nutrición, cuidado de la salud y prevención de enfermedades, y juega un papel importante en el equilibrio de la dieta y la mejora de la nutrición y la salud.
Dos: hervido:
El maní cocido perderá cierta cantidad de oligoelementos,
Tres: frito:
Freír el maní al Las altas temperaturas destruyen las vitaminas que contienen. Además, el maní en sí es un alimento con un alto contenido de grasa, y freírlo convertirá las propiedades dulces y planas del maní en calor. Si comes demasiado, o si tu cuerpo se llena de fuego débil, aparecerán síntomas de calor.
Entonces, desde la perspectiva de la preservación de la salud y la preservación nutricional, los cacahuetes fritos son el mejor método de cocción. Es tibio, fácil de comer y digerir, y se puede decir que es apto para todas las edades.
¡Gracias a todos!