Caña de azúcar, un fruto saludable que nutre el yin e hidrata la sequedad.
Los puestos de frutas y verduras también son conocidos como: caña de patata y caña de azúcar.
Categoría: Gramineae
Período de floración y fructificación: Otoño
Nutrición: minerales, vitaminas, etc.
Meridianos de naturaleza y sabor: frío y fresco por naturaleza, dulce de sabor, entra en pulmones, estómago e intestino grueso.
El efecto de la caña de azúcar para el cuidado de la salud es nutrir el yin e hidratar la sequedad: tiene los efectos de eliminar el calor, promover la producción de líquidos y saciar la sed, por lo que puede nutrir el yin e hidratar la sequedad.
Anticancerígeno: Las hojas de caña de azúcar contienen polisacáridos, que pueden inhibir el cáncer.
Limpia la cavidad bucal: La caña de azúcar es el “limpiador” de la cavidad bucal. Por su alto contenido en fibra. Cuando mastica repetidamente, al igual que cepillarse los dientes con un cepillo de dientes, la suciedad que queda en la boca y entre los dientes se elimina, mejorando así la capacidad de autolimpieza y anticaries de los dientes.
Cómo elegir la caña de azúcar Generalmente se puede elegir caña de azúcar con un grosor relativamente moderado. No se puede elegir caña de azúcar demasiado fina y no se puede negociar rápidamente si es demasiado gruesa. 2. Al elegir caña de azúcar de piel morada, es mejor elegir la que tenga brillo brillante y escarcha. Cuanto más oscura sea la caña de azúcar, más dulce será. En tercer lugar, depende de si la caña de azúcar es recta o no. Ser bichos en la caña de azúcar. Cuarto, elige caña de azúcar con menos o incluso más nudos, para que tenga un sabor más delicioso.
Cómo comer y beber es lo más nutritivo. El jugo de caña de azúcar es beneficioso para la absorción de glucosa, sacarosa y otros nutrientes.
Las verduras y frutas se pueden utilizar para tratar la bronquitis y la tuberculosis. La caña de azúcar y la frambuesa blanca se pueden decoccionar juntas para hacer jugo y beber con regularidad.
Apto para personas: Apto para personas con fiebre.
No apto para personas: La Caña de Azúcar es de naturaleza fría y no es apto para personas con deficiencia de bazo y estómago, epigastrio frío y doloroso y dolor abdominal.
Combinación adecuada: La caña de azúcar y el arroz japónica se comen juntos, que tienen los efectos de nutrir el yin e hidratar, eliminar el calor y promover la producción de líquidos, calmar la sed y ser laxante.
No apto para maridar: La caña de azúcar y el vino no deben consumirse juntos, ya que comer ambos juntos puede producir flemas fácilmente.
Antes de comer, se recomienda que la caña de azúcar con un "color muerto" en la superficie tenga un color amarillo o hígado de cerdo en el corte transversal y tenga un olor a humedad después de ser cortada. No es recomendable comer caña de azúcar agria ni granos de destilería para evitar intoxicaciones por moho.
Cómo conservar la caña de azúcar más fresca sin pelar se puede conservar en un lugar fresco y seco; la caña de azúcar pelada se puede sellar en una bolsa de plástico y guardar en el frigorífico, pero no por mucho tiempo.
Enlace alimentario 1, papilla de sorgo de caña
Ingredientes: 500g de pulpa de caña de azúcar, 150g de arroz con sorgo.
Ejercicio:
(1) Remojar el arroz de sorgo en agua hervida tibia, enjuagar con agua limpia y reservar.
(2) Lavar la olla, agregar una cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición a fuego alto, verter el arroz de sorgo, tapar la olla, cocinar a fuego lento hasta que se convierta en papilla, agregar azúcar pulpa de caña, mezclar bien y cocinar. Pasado un rato estará lista para comer.
Eficacia: Nutritiva del yin e hidratante de la sequedad.
2.Camarones de caña
Ingredientes: 300g de camarones, 150g de caña de azúcar, 1 paquete de harina, 2 cucharadas de salsa de fideos dulces, 2 cucharadas de mantequilla de maní, 2 cucharadas de salsa de pescado, un poco de pimienta en polvo, flores picadas 1 cucharadita de arroz, 1/3 cucharadita de sal, 1 cucharadita de ajo picado, 1/3 cucharadita de pimienta.
Ejercicio:
(1) Pelar la caña de azúcar, cortarla en trozos largos y cortar 2 cuchillos en cada trozo para su uso posterior.
(2) Quitar la cáscara y las tripas a las gambas, luego marinarlas con un poco de sal: lavarlas un rato y luego secarlas.
(3) Batir los camarones y todos los condimentos hasta obtener un puré con una licuadora. Si no tienes licuadora, puedes usar un cuchillo de cocina para picar los camarones en un puré y mezclarlos con los condimentos.
(4) Envolver la pasta de camarones con gajos de caña de azúcar, dejando 2 cm al principio y al final de cada gajo.
(5) Calentar la cacerola de aceite, cubrir los camarones de caña preparados con harina de pan, luego ponerlos en la cacerola de aceite y freír hasta que estén crujientes y dorados, luego sacar el aceite escurrido y ponerlo en la cacerola.
Eficacia: Nutritiva del yin e hidratante de la sequedad.