¿Qué tipo de sopa debo beber al dar a luz?
La sopa nutritiva de huesos de res es rica en calcio, lo que es beneficioso para las mujeres embarazadas y los fetos. Al final del embarazo, cuando se están formando los huesos del feto, el calcio es especialmente necesario, por lo que se debe beber sopa de huesos de res. regularmente. Ingredientes: 1000 gramos de huesos de res, 500 gramos de zanahorias, 200 gramos de tomates y 200 gramos de brócoli, 1 cebolla, 5 granos de pimienta negra. Accesorios: cantidad adecuada de sal. Método de preparación: ① Picar los huesos de res en trozos grandes (pídele al puesto de carne que lo haga por ti), lavarlos, ponerlos en agua hirviendo y cocinar por 5 minutos, sacarlos y enjuagarlos. ② Pelar las zanahorias y cortarlas en trozos grandes, cortar los tomates en 4 trozos, cortar la col en trozos grandes, retirar y cortar las cebollas en cubos. ③ Calentar una sartén, agregar 1 cucharada de aceite, sofreír las cebollas a fuego lento, agregar una cantidad adecuada de agua y llevar a ebullición, agregar varios ingredientes y cocinar por 3 horas, agregar sal al gusto y servir. Sopa de hongos Tremella y hongos de bambú: nutre el qi y la sangre y mejora la resistencia Adecuado para personas con poco apetito Ingredientes: 4-5 hongos blancos (aproximadamente 100 g), 2-3 hongos de bambú, 10-15 semillas de loto, 15-20 baya de goji. , 10 dátiles rojos , 10 trozos de azucena Condimento A Ingredientes: 1-2 cucharaditas de azúcar de roca Método 1. Remojar el hongo blanco en agua durante unas 5-6 horas, retirarlo y lavarlo, dividirlo en florecitas pequeñas, quitarle los tallos y cuajar aparte. 2. Remojar el hongo de bambú en agua durante unos 10-20 minutos, sacarlo, cortarlo en trozos de 2 cm y blanquearlo en agua hirviendo. 3. Lave las semillas de loto, la baya de goji, los dátiles rojos y los lirios por separado, póngalos en la olla interior de la olla eléctrica, agregue hongos blancos, hongos de bambú y 6-7 tazas de agua, agregue 2 tazas de agua a la olla exterior. cocine hasta que salte el interruptor, agregue el ingrediente A, agregue 1/2 taza de agua a la olla exterior y continúe cocinando hasta que salte el interruptor. Análisis nutricional: el hongo blanco, también llamado hongo blanco, es rico en coloides, múltiples vitaminas y 17 tipos de aminoácidos, que son buenos para el qi y la sangre; las semillas de loto son buenas para nutrir el corazón y calmar la mente; de humedecer los pulmones, reponer las deficiencias y calmar los nervios. Ingredientes para la sopa de cabezas de pescado y hongos: 1 cabeza de pescado (unos 350 gramos), 50 gramos de hongos acuáticos y colza cada uno, 100 gramos de melón de invierno, 100 gramos de manteca de cerdo cocida, 10 gramos de sal refinada, 2 gramos de glutamato monosódico, 10 gramos de azúcar y 1 gramo de pimienta, 25 gramos de vino de cocción, 10 gramos de cebolla verde y rodajas de jengibre, un poco de aceite de maní. Método: 1. Quitar las escamas y branquias de la cabeza del pescado, lavarla, hacer dos cortes a ambos lados de la carne del cuello, ponerla en un recipiente y aplicarle sal. Cortar el melón de invierno en rodajas, cortar la colza en rodajas finas, recoger los hongos y lavarlos. 2. Calentar la cazuela, verter un poco de aceite en la sartén, añadir 100 gramos de manteca de cerdo, poner la cabeza de pescado por el borde de la olla, sofreír hasta que ambos lados estén dorados, añadir el vino de cocción, tapar y cocinar a fuego lento brevemente, añadir el azúcar, Sal refinada, cebolla verde, rodajas de jengibre y agua, llevar a ebullición a fuego alto, tapar la olla y cocinar a fuego lento durante 20 minutos. Cuando los ojos del pescado se levanten, la piel esté arrugada y la sopa esté lista. De color blanco lechoso y espeso, agregue la calabaza encerada, los hongos y la colza. Agregue el glutamato monosódico y la pimienta y deje hervir. Nota: No sólo es adecuado para mujeres al principio del embarazo, sino que se puede consumir durante todo el embarazo. Beneficioso para el crecimiento y desarrollo del cerebro y sistema nervioso fetal.