Cómo hacer salsa de mariscos

El método de preparación específico del salteado de mariscos es el siguiente:

1 Los ingredientes necesarios incluyen un pepino, media hoja de piel de tofu (tofu seco), un puñado de cada uno. de cilantro, cebollino y cebollita de verdeo Cinco dientes de ajo y un trozo de jengibre. Puedes elegir mariscos según tu preferencia, incluyendo calamares, pepinos de mar, almejas, navajas, camarones y abulones.

2. Cortar la piel del tofu y el pepino en tiras finas, blanquear los trozos de tofu en agua hirviendo y luego escurrirlos con agua fría. Cortar las cebolletas y el cilantro en gajos.

3. Cortar los calamares, el pepino de mar y las gambas en juliana, quitarles la cáscara y los hilos y cortar en trozos.

4. Poner a hervir media olla de agua, escaldar todo tipo de mariscos en secuencia durante dos minutos, escurrir y escurrir con agua fría.

5. Primero poner el tofu rallado en el recipiente de la sopa, luego la cebolla y el cilantro, luego el pepino rallado y finalmente el marisco.

6. Cómo hacer la salsa: añade media taza de salsa de soja light, cuatro cucharadas de vinagre blanco, media cucharada de azúcar, ajo picado y jengibre, añade dos tazas de agua y mezcla bien. Vierte la salsa sobre los platos y listo.