Sopa de cerdo con algas y caparazón de tortuga
El valor nutricional de las algas. La sopa de cerdo de tortuga y las algas son un buen alimento. Tanto los adultos como los niños deben comer más algas. Las algas pueden complementar el calcio y el yodo que necesita nuestro cuerpo, ayudar a reducir la presión arterial, reducir la hinchazón y la estasis sanguínea y tienen un efecto diurético. El fucoidan contenido en las algas marinas puede inducir eficazmente el "suicidio" de las células cancerosas y prevenir la aparición y el desarrollo de tumores malignos. El caparazón de tortuga se usa a menudo para activar la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea, y también puede resolver la flema y disipar el estancamiento. El tumor en sí es causado por el estancamiento del qi y la estasis sanguínea. El caparazón de tortuga puede eliminar la estasis sanguínea y reducir la flema. Cuando se come junto con algas marinas, tiene un efecto significativo en el tratamiento de tumores malignos, hiperplasia mamaria femenina, fibromas uterinos y otras enfermedades.
Efectos de las algas, el caparazón de tortuga, la sopa de cerdo y las algas
1. Previene el bocio: Mucha gente conoce este efecto. Las algas marinas contienen yodo y calcio, que pueden tratar el bocio por deficiencia de yodo.
2. Pierde peso: El quelpo es bajo en calorías, por lo que no tendrás miedo de acumular grasas y calorías si comes más. El quelpo también contiene una gran cantidad de fibra dietética, que puede ayudar a nuestro cuerpo a consumir más calorías y lograr el efecto de perder peso.
3. Disminuir la presión arterial: Los tres medicamentos utilizados habitualmente en personas de mediana edad y ancianos son la presión arterial, los lípidos en sangre y el colesterol. Estos indicadores aumentan en cualquier momento, poniendo en peligro nuestra salud. Las algas marinas contienen laminina, sal de potasio y calcio, que pueden reducir la absorción de colesterol por parte del cuerpo y disminuir la presión arterial.
4. Reducir el colesterol: El quelpo también contiene una gran cantidad de ácidos grasos insaturados y fibra dietética, y una gran cantidad de colesterol se adherirá a nuestros vasos sanguíneos. Si no se eliminan a tiempo, el índice de colesterol del cuerpo aumentará y estos ácidos grasos insaturados y la fibra dietética se pueden eliminar bien, regular el tracto gastrointestinal y promover la excreción de colesterol.
5. Suprimir los tumores: Lo más importante es suprimir y prevenir el desarrollo de tumores. El extracto de algas tiene un importante efecto inhibidor sobre determinadas células cancerosas. También es rico en selenio y tiene importantes efectos anticancerígenos. Comer más selenio puede ayudarnos a prevenir eficazmente la aparición de tumores malignos.
6. Reducir el nivel de azúcar en sangre: También es adecuado para los diabéticos comer más algas, porque el fucoidan de las algas es una buena fibra dietética, que puede retrasar el vaciado gástrico y el tiempo de paso de los alimentos por el pequeño. intestino, inhibiendo así El aumento de los niveles de azúcar en sangre ayuda a tratar la diabetes.
7. Ayuda a tratar la hiperplasia mamaria: Cuando la presión sobre nosotras las mujeres aumenta, los niveles de estrógeno en el cuerpo disminuirán y la función normal de los ovarios se alterará, provocando trastornos endocrinos. En este momento, la hiperplasia mamaria puede aparecer fácilmente. El yodo de las algas marinas puede estimular la glándula pituitaria, mejorar los trastornos endocrinos y así tratar y eliminar la hiperplasia mamaria.
8. Prevenir enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares: las algas marinas contienen una gran cantidad de ácidos grasos poliinsaturados EPA, que pueden reducir la viscosidad de la sangre, reducir la arteriosclerosis y prevenir enfermedades cardiovasculares.
Caparazón de tortuga
1. Antitumoral: el polvo de caparazón de tortuga es un alimento medicinal que no solo tiene un efecto inhibidor sobre el cáncer intestinal humano, sino que también tiene pocos efectos secundarios en el ser humano. Cuerpo y poco daño a la médula ósea, también se utiliza clínicamente para inhibir tumores.
2. Mejorar la inmunidad: Las sustancias beneficiosas contenidas en los caparazones de las tortugas también pueden mejorar significativamente la hemólisis, promover la producción de anticuerpos contra la hemolisina y mejorar la inmunidad del cuerpo.
3. Promover la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea: puede inhibir la proliferación del tejido conectivo, ayudar a dispersar los nudos y reducir la hinchazón, activar la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea, aumentar la proteína plasmática y puede usarse para anemia causada por una enfermedad hepática.
Cerdo
1. Reponer el qi y nutrir la sangre: la carne de cerdo también es rica en proteínas y ácidos grasos, que pueden reponer el qi y la sangre y aumentar los nutrientes que necesita el cuerpo humano. La carne de cerdo puede proporcionar hemo (hierro orgánico) y cisteína, promover la absorción de hierro y mejorar la anemia por deficiencia de hierro.
2. Nutrir el yin y reponer los riñones: las mujeres que están físicamente débiles y deficientes en qi y sangre después del parto pueden comer más carne de cerdo para nutrir los riñones, el qi y la sangre. Síntomas como sequedad y calor, deficiencia renal, estreñimiento y tos son propensos a ocurrir en otoño e invierno. Comer un poco de carne de cerdo de forma adecuada puede aliviar los síntomas anteriores.
Sopa de algas, caparazón de tortuga y cerdo
Esta sopa de algas, caparazón de tortuga y cerdo es un remedio dietético popular para tratar la hiperplasia mamaria.
Las personas que entienden la teoría de la medicina tradicional china deben saber que los tumores de mama a menudo son causados por estancamiento del qi, flema y estasis sanguínea, especialmente los tumores malignos. Las algas marinas y el caparazón de tortuga son medicamentos de uso común en la medicina tradicional china para suavizar y dispersar la flema. Las algas marinas son buenas para resolver la flema y el caparazón de tortuga es bueno para promover la circulación sanguínea. La aplicación sinérgica de los dos puede prevenir o tratar eficazmente la formación y el desarrollo de tumores de mama, incluidos los tumores malignos.
Para hacer sopa de algas, caparazón de tortuga y cerdo, primero prepara los ingredientes: 120 gramos de algas, unos 6 gramos de caparazón de tortuga, 200 gramos de carne de cerdo fresca, cebollas verdes y jengibre.
Limpiar el cerdo, cortarlo en trozos pequeños, hervir una olla con agua, escaldar el cerdo, luego retirar el agua y añadir un poco de vino de cocción para quitar el olor.
Primero remoja las algas en agua caliente, luego limpia la arena de las algas y córtalas en tiras para su uso posterior.
Se echa en la cazuela una cantidad adecuada de agua caliente, se añaden los trozos de carne de cerdo y de algas, se cortan los caparazones de tortuga en trozos, se juntan, se llevan a ebullición a fuego alto y se cocinan durante unos 20 minutos.
Abre la tapa de la olla, añade la cebolla verde rallada y el jengibre y cocina a fuego lento durante unas 2 horas. Después de cocinar, agregue la cantidad adecuada de sal al gusto.
Consejos de cocina para sopa de algas, caparazón de tortuga y cerdo 1. Si tienes miedo de que el caparazón de la tortuga sepa demasiado a pescado, también puedes agregar algunos chiles después de cocinar, o agregar algunos chiles mientras cocinas, y luego sacar los chiles después de cocinarlos. Estos pueden eliminar el olor a pescado y hacer que la sopa sea más deliciosa.
2. Al lavar las algas, la sustancia cremosa de la sustancia blanca se llama "manitol", que es un buen medicamento para reducir la presión arterial y la diuresis. No lavar al limpiar.
3. A algunas personas les gusta lavar la carne de cerdo con agua caliente, pensando que esto matará las bacterias, pero perderá muchos nutrientes en la carne, por lo que lavar con agua fría es suficiente.
Los grupos contraindicados de algas, caparazón de tortuga y sopa de cerdo son adecuados para: Las personas con alto riesgo de sufrir tumores pueden comer más para prevenir tumores malignos y mejorar nuestra inmunidad. Especialmente indicado para mujeres que concilian trabajo y familia. Este grupo de personas está bajo una gran presión y también tiene un alto riesgo de padecer enfermedades como la hiperplasia mamaria. Prestar más atención a sus hábitos alimentarios puede evitar eficazmente que le molesten y lastimen enfermedades.
Grupos tabú: 1. Es mejor que las mujeres embarazadas no lo coman: las algas marinas pueden eliminar la estasis y el estancamiento de la sangre y tienen un efecto relativamente catalítico, por lo que las mujeres embarazadas no deben comerlo para evitar provocar un aborto espontáneo. Además, el contenido de yodo en las algas es muy alto. Comer más puede afectar el desarrollo de la glándula tiroides del feto. Esta es otra razón por la que las mujeres embarazadas deben comer menos algas. Especialmente en las primeras etapas del embarazo, cuando el feto aún no está estable, evite comer menos algas.
2. Las personas con el bazo y el estómago débiles deben comer lo menos posible, porque las algas en sí mismas están frías. Las personas con el bazo y el estómago débiles que comen demasiadas algas pueden enfriar aún más el bazo y el estómago, lo que provoca que el bazo y el estómago se enfríen aún más. malestar.
A medida que se acerca el final de año, recuerda proteger tu corazón, bazo, estómago y riñones. Si comemos alimentos ricos en grasas y colesterol, nuestra digestión y absorción se alterarán, nuestro metabolismo se ralentizará y nuestro cuerpo será propenso a enfermarse. El aumento de peso causado por estos alimentos ricos en grasas también es motivo de preocupación. Por lo tanto, recuerde beber un plato de sopa de algas, caparazón de tortuga y cerdo durante la fiesta, que puede regular nuestro bazo y estómago, mejorar la inmunidad, limpiar el estómago y reducir la carga sobre el cuerpo.