¿Se puede comer el sello del cerdo?
¿Se pueden comer las focas sobre la carne de cerdo?
El estado realiza inspecciones de seguridad en muchos alimentos. Los alimentos que pasan la inspección serán etiquetados con un sello azul en la carne, lo que indica que la carne es "carne segura", y este sello también se utiliza para Hecho de. Colorante alimentario, es comestible y no daña el cuerpo humano.
2 Las principales materias primas para el sellado de la carne de cerdo
El "Reglamento de Sacrificio y Cuarentena del Cerdo" formulado por el Ministerio de Agricultura de nuestro país estipula que la carne debe pasar por inspección inmunológica, y luego de pasar la cuarentena, el veterinario oficial expedirá un certificado animal. El certificado de cuarentena deberá estar sellado con el sello de inspección de cuarentena animal. El líquido sellador azul es un líquido especial para marcas de inspección azules de alimentos. Este líquido especial se elabora mezclando y disolviendo azul brillante (comúnmente utilizado como colorante farmacéutico y alimentario), alcohol, glicerina, vitamina C, agua destilada, etc. El líquido especial para marcas de inspección azules de alimentos es una materia prima comestible que cumple con los requisitos de higiene alimentaria y no causa ningún daño al cuerpo humano.
3 Diferencias en los sellos de la carne de cerdo cruda
Existen 5 sellos diferentes en la carne cruda en mi país, que representan diferentes niveles de seguridad de la carne.
1. El sello "X" es un sello de destrucción, quedando prohibida la venta y consumo de carne estampada con este sello.
2. El sello triangular es un "sello de alta temperatura". Este tipo de carne debe procesarse a alta temperatura dentro de un tiempo específico antes de poder venderse.
3. El sello rectangular es un "sello de aceite comestible", lo que significa que este tipo de carne no se puede vender ni comer directamente y debe refinarse hasta obtener aceite antes de poder venderse.
4. El sello ovalado es el sello de "aceite de procesamiento". Este tipo de carne no se puede vender ni comer y solo se puede refinar para obtener aceite industrial.
5. Sello redondo La carne estampada con el sello redondo es "carne segura". Por el aspecto de "carne segura", la carne grasa es blanca, la carne es brillante, la piel es rojiza. uniforme y la elasticidad es buena. Las abolladuras causadas al presionar la piel y la carne con los dedos se pueden restaurar inmediatamente.
4 Cómo elegir carne de cerdo segura y deliciosa
1. Al elegir carne de cerdo, primero debes elegir carne de cerdo segura, es decir, carne de cerdo con una marca redonda azul en la carne, que es una carne segura.
2. Una cierta cantidad de toxinas se liberará después del sacrificio de los animales. Después de que la carne del animal muera, pasará por una etapa de poscocción, durante esta etapa las toxinas desaparecerán lentamente y la carne. Se volverá cada vez más delicioso, por eso es delicioso. La carne de cerdo es una carne cocida y la carne cruda que compras debe almacenarse durante medio día para lograr el efecto posterior a la cocción.
3. En los supermercados existen tres tipos de carne de cerdo: carne congelada, carne refrigerada y carne cruda. La calidad de estos tres tipos de carne debe ser en el orden carne congelada > carne cruda > carne congelada. La calidad de estos tres tipos de carne debe ser del orden de carne congelada > carne refrigerada > En cuanto a la seguridad de la carne cruda, elegir embutidos es la más deliciosa y segura después de una consideración exhaustiva.