¿Cuáles son las deliciosas formas de cocinar estofado de pollo?
La carne de pollo es tierna y deliciosa, apta para diversos métodos de cocción, además es rica en nutrientes y tiene el efecto de nutrir y nutrir el organismo. ¿Sabes cómo hacer un delicioso pollo guisado? Aquí tienes una forma deliciosa de hacer pollo guisado que he recopilado para ti.
1. Cómo hacer nuggets de pollo guisados con patatas
Materiales
Un pollo entero, patatas, cebolletas, jengibre, vino de cocción, salsa de soja clara, oscura salsa de soja, azúcar de roca, sal, esencia de pollo
Método
1 Cortar el pollo en trozos pequeños, cortar la cebolla en rodajas y cortar el jengibre;
2. Pelar las patatas Cortar el bloque de encimera. Antes de cocinarlas se deben remojar en agua para evitar que se oxiden y se pongan negras
3 Calentar aceite en la olla y sofreír la cebolla y el jengibre
4. saltee hasta que cambien de color
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5. Agregue una cantidad adecuada de vino de cocción, salsa de soja clara y salsa de soja oscura y revuelva uniformemente
6. una cantidad adecuada de agua hasta aproximadamente 2/3 del total
7. Agregue una cantidad adecuada de azúcar de roca y deje hervir a fuego alto, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante unos 15 minutos. /p>
8. Agregue las papas y continúe cocinando a fuego lento hasta que estén cocidas y suaves y la sopa esté espesa. Agregue sal y esencia de pollo al gusto.
2. Cómo hacer pollo guisado Huaishan Yuzhu <. /p>
Ingredientes
¿Qué puedes comer en invierno que sea nutritivo y saludable? Si preguntas a 10 personas, 8 de ellas podrían responder pollo. De hecho, debido al clima frío, el cuerpo humano tiene una mayor demanda de energía y nutrientes en invierno. El pollo no sólo es delicioso y nutritivo, sino que también tiene un gran valor medicinal. Beber más sopa de pollo puede mejorar la inmunidad humana, por lo que la gente come una cada vez. año. Pollo significa buena salud en el próximo año. Ahora que el clima es seco, lo más adecuado es preparar sopa con pollo y el nutritivo Huaishan Yuzhu. Pollo desnudo: un ñame seco: 50 gramos de Polygonatum odoratum: 40 gramos de baya de goji: 10 gramos de dátiles rojos: 4 trozos de jengibre: unas rodajas de agua: cantidad adecuada
Método
1. Lavar el pollo sacrificado, cortarlo en trozos, hervir en agua y enjuagar.
2 Lavar el ñame, el polygonatum polygonatum y los dátiles rojos, aplanar los dátiles rojos y quitarles el corazón;
3. Hervir Vierta agua en una cacerola, agregue todos los ingredientes, cocine a fuego lento durante dos horas, sazone con sal y sirva.
Eficacia: Nutre el yin y nutre la piel, produce fluidos corporales y apaga la sed, repone el qi y nutre el bazo.
3. Cómo hacer pollo guisado con ñame
Materiales
Ingredientes principales: media gallina para 2 personas, la mitad es suficiente. Ingredientes: jengibre en rodajas. , Pelar y lavar previamente los granos de pimienta y el ñame, cortarlos en trozos con un hornillo y prepararlos Codonopsis pilosula, raíz de angélica, dátiles rojos, baya de goji, cebollino, condimentos: vino de cocina, vinagre blanco, sal yodada.
Método
1. Lavar la gallina en agua tibia, enjuagar la sangre y cortarla en trozos. Lo mejor es elegir pollo autóctono. Este tipo de pollo no depende del pienso para engordar. El pollo está gordito y el aceite de pollo es amarillo. Sólo la sopa de pollo guisada será nutritiva y deliciosa. Si no puedes comprarlo, puedes elegir Pollo Sanhuang
2. Para ahorrar tiempo y energía, y el pollo local no es fácil de ablandar, primero uso una olla a presión. presiónelo durante quince minutos y luego utilice una cazuela para cocinarlo: llene la olla a presión con agua, vierta los trozos de pollo, agregue rodajas de jengibre, 7 u 8 granos de pimienta, una cucharada pequeña de vinagre blanco y una cucharada pequeña de cocción. vino.
3. Después de prensar la sopa de pollo en la olla a presión, vierta la sopa en una cacerola, agregue la Codonopsis pilosula, la raíz de angélica, los dátiles rojos y la baya de goji y deje hervir a fuego alto. La sopa a fuego lento durante 30 minutos, vierte el ñame y continúa cocinando a fuego lento durante 20 minutos.
4. Agrega un poco de sal, sirve y espolvorea con cebolla verde picada.
Mirando la sopa de pollo amarilla, me siento tan feliz. Los ingredientes elegidos por mi madre son tan buenos ~. ~~~~~花El hombre guapo a mi lado está babeando salvajemente
4. Cómo hacer abulón guisado con pollo
Ingredientes
Un pollo pequeño, un abulón, unas patatas, pimientos verdes, cebolla, jengibre, ajo y cilantro. Canela, clavo, laurel, galanga, vino de cocina, pollo en polvo y aceite de cocina añejo.
Método
1 . Picar el pollo en dados pequeños, quitarle la cáscara al abulón y hacer un corte en cruz.
2. Agrega aceite a la olla y sofríe el color del azúcar. Agrega el pollo cortado en cubitos y sofríe hasta que tome color. Agrega el vino de cocción a la olla.
3. Añade canela, clavo, hojas de laurel, galanga, vino de cocina, pollo en polvo y aceite de cocina viejo y sofríe.
4. Agrega sal, vierte la cerveza y las patatas.
5. Después de que se absorba el sabor, agregue el abulón y cocine a fuego lento durante 3 minutos.
6. Añadir el pimiento verde y el pollo en polvo, sofreír y sacar de la sartén, rociar con aceite, poner en un plato y espolvorear con cilantro.