¿Cómo hacer tofu guisado Zanzi?
¿Cómo hacer tofu guisado Zanzi?
1. Lavar las algas secas.
2. Cortar el escorpión en trozos de cocción.
3. Cortar el tofu en trozos.
4. Cortar la cebolla, el jengibre, el ajo y el pimiento en gajos y reservar.
5. Calienta la sartén, agrega aceite, agrega la cebolla, el jengibre, el ajo y el chile y sofríe hasta que esté fragante.
6. Añade las gambas secas y sofríe.
7. A continuación sofreímos el corzo.
8. Añade agua y tofu y cocina.
9. Añade sal, glutamato monosódico y pimienta y mezcla bien.
Extensión: Panceta de Cerdo Estofada Zanzi.
Ingredientes
Cantidad adecuada de panceta de cerdo
1 calabaza
1 espátula plana para vino de cocción
1 plana salsa de soja ligera Espátula
Una cantidad adecuada de cebolla
Un poco de sal
Un poco de esencia de pollo
Una cantidad adecuada de jengibre
Una cantidad adecuada de ajo picado
p>Cómo estofar panceta de cerdo en Ouzi
Hablemos primero de los escorpiones. Se parece a esto. Diferentes lugares pueden tener diferentes nombres. Es un tipo de calabaza, de forma cilíndrica y de hasta 60-80 cm de largo.
Para preparar antes de cocinar, blanquear la carne, el ajo picado, la cebolla, el jengibre rallado y la cebolleta picada.
Agrega un poco de aceite a la olla, agrega la panceta de cerdo blanqueada, sofríe el aceite (para que la grasa de la panceta de cerdo no quede grasosa), luego agrega las cebolletas, el ajo picado, y jengibre rallado, sofreír hasta que esté fragante. Sal y agrega el vino de cocción ~
Siguiente paso, agrega salsa de soja, un poco de sal, esencia de pollo, una pizca de azúcar, agrega una cantidad adecuada de agua. , tapar y cocinar a fuego lento durante unos 10 minutos~
Si también hay muchas sopas, puedes abrir la tapa para recoger el jugo, espolvorear con cebolla verde picada y comer~
El valor nutricional Valor y eficacia de Zanzi
① Sus principales funciones son nutrir el estómago, el bazo y los riñones. Fortalece los músculos, activa la circulación sanguínea y detiene las hemorragias, etc. y puede tratar náuseas, vómitos con sangre, debilidad en la cintura y las piernas y sangre en las heces, comparable al ginseng, el astrágalo y la angélica.
② Tiene un buen efecto curativo sobre la deficiencia renal. Sun Simiao, de la dinastía Tang, creía que las castañas son "el fruto de los riñones y deben comerse para las enfermedades renales".
③Los ácidos grasos insaturados y las multivitaminas que contienen tienen propiedades antihipertensivas y enfermedades coronarias. efectos de osteoporosis y arteriosclerosis. Es un buen producto nutritivo para antienvejecimiento y prolongación de la vida.
(4) Al contener vitamina B2, comer castañas con regularidad es beneficioso para el tratamiento a largo plazo de las úlceras orales en niños y de las úlceras orales en adultos.
Componentes aplicables
Unos 10 yuanes a la vez son apropiados. La medicina tradicional china cree que las castañas pueden nutrir el bazo y el estómago, nutrir los riñones y fortalecer los músculos, activar la circulación sanguínea y detener el sangrado. Tiene un muy buen efecto sobre la deficiencia renal, por eso también se le llama "fruto del riñón". Sin embargo, las castañas son difíciles de digerir cuando se comen crudas y los alimentos cocidos pueden provocar fácilmente estasis alimentaria. Comer demasiado de una vez dañará el bazo y el estómago. No coma más de 10 piezas al día.
Es fácil ganar peso si comes después de las comidas.
Las castañas se consumen mejor como snack entre horas, o como comida principal, en lugar de consumirlas en grandes cantidades después de una comida. Debido a que las castañas contienen mucho almidón, es fácil consumir demasiadas calorías después de las comidas, lo que no favorece el mantenimiento del peso.
Comprender el valor nutricional y la eficacia de Zanthoxylum bungeanum puede aportarnos más beneficios. Comer más pimienta también puede ayudarnos eficazmente a las personas mayores a prevenir la presión arterial alta y los niveles altos de azúcar en sangre a los que son propensos. Al mismo tiempo, Zanthoxylum bungeanum también tiene muy buenos efectos de belleza y cuidado de la piel, lo que puede mejorar el problema de la piel seca.