¿Se utiliza la raíz de jengibre como medicamento? ¿O tallos u hojas?

El jengibre, también conocido como jengibre fresco y cúrcuma, tiene un sabor picante único y es un condimento de uso común que puede hacer que varios platos sean deliciosos y fragantes. Comer unas rodajas de jengibre o añadir un poco de jengibre tierno a los platos puede mejorar el apetito y aumentarlo, por eso, como dice el refrán, "come jengibre si el arroz no está fragante".

Beneficios nutricionales: el picante Los componentes del jengibre incluyen principalmente gingerol, gingerol, gingerol, tiene cierta volatilidad. Puede mejorar y acelerar la circulación sanguínea, estimular la secreción de jugo gástrico, ayudar a la digestión y tiene el efecto de fortalecer el estómago. El jengibre también tiene los efectos de provocar sudoración, aliviar la inflamación, calentar y aliviar los vómitos. Cuando se resfríe o se resfríe, hierva un poco de sopa de jengibre, que puede tener un muy buen efecto terapéutico. El jengibre puede tratar el mareo y el mareo. El jengibre también es una medicina tradicional china que se utiliza para tratar las náuseas y los vómitos, y se la conoce como la "Medicina Sagrada para los vómitos". Según la investigación farmacológica moderna, el jengibre tiene muchos efectos milagrosos, como antienvejecimiento, protección del corazón y prevención de cálculos biliares.

Su Dongpo, un famoso escritor de la dinastía Song del Norte de China, escribió una anécdota en "Notas varias de Dongpo", diciendo que a menudo comía jengibre para prolongar su vida. Había un monje en el templo Jingci en Qiantang (ahora Hangzhou, Zhejiang). Aunque tiene más de 80 años, es joven y saludable. Su Dongpo le preguntó qué podía hacer para prolongar su vida. El monje le dijo que le había dado agua tibia todos los días durante más de 40 años. De hecho, el jengibre puede prolongar la vida, lo cual no fue invención de este viejo monje. Ya en el Período de Primavera y Otoño y el Período de los Reinos Combatientes, Confucio se dio cuenta de que comer jengibre tiene efectos antienvejecimiento y antienvejecimiento. Creía que el jengibre podía iluminar a los dioses y eliminar el mal.

El efecto prolongador de la longevidad del jengibre ha sido confirmado por experimentos farmacológicos modernos. Después de la digestión y absorción, el gingerol del jengibre puede producir una superóxido dismutasa antienvejecimiento, inhibiendo así la producción y deposición de lipofuscina en el cuerpo y retrasando el envejecimiento celular. El efecto antioxidante del gingerol en el jengibre es más eficaz que el ácido butilhidroxibenzoico (BHA), el galato de propilo (OPG) y la vitamina E que se utilizan actualmente en los alimentos. Por lo tanto, las personas de mediana edad y de edad avanzada pueden lograr los efectos de la prevención de enfermedades, el antienvejecimiento y el cuidado de las personas mayores consumiendo cantidades adecuadas de jengibre y productos de jengibre en su dieta normal. Además, el gingerol y el aceite de jengibre (gingerol y gingerol) del jengibre tienen un efecto excitante sobre los centros respiratorio y vasomotor humano, pueden acelerar la circulación sanguínea y tienen ciertos efectos en la prevención y el tratamiento de los resfriados.

El jengibre tiene efecto antivómitos. El jengibre confitado no sólo es dulce y picante, sino que también tiene el efecto de fortalecer el estómago y digerir los alimentos. También es un buen amigo de viaje para prevenir mareos y vómitos. 12 g de cáscara de mandarina y jengibre pueden aliviar el dolor de estómago y los síntomas de los vómitos.

El azúcar de jengibre puede aliviar la dismenorrea y el dolor abdominal posparto en las mujeres. A los cantoneses les gusta comer jengibre, vinagre y huevos confitados después de dar a luz, lo que no sólo puede fortalecer el estómago sino también promover la recuperación del útero.

El jengibre también puede tratar la caspa. Presiona y exprime 150 ml de jugo de jengibre, luego agrega 150 ml de aceite de sésamo y reserva. Frota un poco de algodón en tu cuero cabelludo todos los días.

Jengibre para el sangrado de hemorroides: Tomar 6 gramos de jengibre y 15 gramos de hojas de artemisa, añadir 300 ml de agua, sofreír hasta obtener 150 ml, parar el fuego y beber en caliente. O tome 40 gramos de jengibre y póngalos en agua tibia para un baño de asiento.

El jengibre trata la pérdida de apetito. Picar el rábano, añadir un poco de jugo de jengibre, remover y comer con las comidas. Es eficaz para estimular el apetito y ayudar a la digestión. Si te sientes incómodo con el estómago lleno, puedes comer unas rodajas de jengibre o beber un poco de jugo de jengibre amargo.

El jengibre se utiliza para tratar el dolor abdominal y el dolor de estómago. Poner en un bol dos ciruelas de ébano, añadir una cantidad adecuada de jugo de jengibre, 20 ml de salsa de soja y un poco de azúcar, luego verterlo en agua hirviendo y beber mientras esté caliente para aliviar el dolor. En el caso de los niños, también puedes utilizar una toalla mojada en jugo de jengibre y frotar la zona afectada para aliviar el dolor.

El jengibre se utiliza para tratar dolores de cabeza y de muelas. Mezcle partes iguales de jugo de jengibre y aceite de sésamo, agregue un poco de miel y frote el área del dolor de cabeza. Cuando tenga dolor de muelas, mezcle jengibre rallado y harina hasta obtener una sustancia pegajosa y péguela en la mejilla del lado del dolor de muelas.

Como tratamiento auxiliar para los cálculos biliares, tomar 1 trozo de ciruela negra, añadir un poco de jugo de jengibre y beber con agua hirviendo. En casos severos, puede tomar 100 gramos de jengibre viejo, decocción y tomar 2000 ml mientras se toma por vía oral, limpiar el área afectada y luego aplicar pasta de jengibre hecha de jengibre, harina y papas para obtener mejores resultados.

El jengibre se utiliza para tratar la rigidez muscular. Mezcle puré de jengibre con partes iguales de tofu y harina y aplíquelo en el área afectada. Reemplázalo por uno nuevo cuando esté seco. Generalmente, se necesitan de 4 a 5 veces para que sea efectivo.

Tesoros seleccionados: El jengibre de alta calidad debe ser completo y regordete, fino y grueso, sin raíces, sin daños, sin puntas podridas ni corazones negros. Al jengibre le gusta la humedad y el calor, y evita la sequedad y el frío. La temperatura de almacenamiento adecuada es 65438±02℃-65438±05℃.