Cómo hacer deliciosos pepinos de mar
El método para freír pepinos de mar con cebolleta es el siguiente:
Ingredientes: 4 pepinos de mar, 1 cebolla de verdeo, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de salsa de soja de pescado al vapor , 1 cucharada de vino de cocina, 1 rodaja de jengibre, 2 dientes de ajo, 1 gramo de sal, un poco de almidón de agua.
1. En un bol pequeño, añade 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de salsa de soja de pescado al vapor, media cucharada de sal y un poco de agua y almidón, y revuelve uniformemente.
2. Prepara 4 pepinos de mar remojados.
3. Cortar una cebolla de verdeo en trozos de fuego.
4. Poner los pepinos de mar en rodajas y las cebolletas en un plato y reservar.
5. Calentar la sartén con aceite frío, añadir el jengibre y los ajos en láminas, sofreír y añadir al mismo tiempo los gajos de pepino de mar y cebolleta, añadir un poco de vino de cocción y sofreír unas cuantas veces. rápidamente.
6. Añade la salsa de condimento preparada previamente y sofríe, corta las cebolletas, retira de la sartén y coloca en un plato.