¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar los callos crudos?
Materiales de preparación: 700 g de callos, 200 g de Qianzhang, 20 g de jengibre, 20 g de ajo, 10 g de brotes de ajo, 2 cucharadas de pasta de judías.
1. Hervir los callos en agua y luego cortarlos en tiras.
En segundo lugar, corta miles de trozos en tiras.
3. Lavar y cortar el jengibre en trozos, pelar los ajos, partirlos en dientes de ajo y cortar los chiles secos en trozos.
En cuarto lugar, ponga una cantidad adecuada de aceite en la olla, agregue el chile y saltee hasta que esté fragante;
5. Agregue el ajo y el jengibre y saltee hasta que esté fragante;
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6. Agrega 2 cucharadas de pasta de frijoles y sofríe durante mucho tiempo.
7. Poner una cantidad adecuada de agua en la olla.
8. Añade pimienta.
9. Echar los callos en la olla y cocinar durante 20 minutos.
10. Añade la cantidad adecuada de sal y comida picante.
11. Pon varios miles de yuanes en la olla caliente.
12. Vierta los callos cocidos sobre Qianzhang y agregue el ajo.