¿Cuáles son los efectos y funciones de la raíz de bardana? ¿Cuáles son los efectos de las semillas de casia?

La raíz de bardana es una medicina tradicional china, al igual que la bardana, puede eliminar el calor, desintoxicar y calmar la garganta, especialmente eliminando el calor de los pulmones. Además, tiene cierto efecto laxante, porque la medicina china dice que los pulmones y el intestino grueso se dividen en partes exterior e interior, por lo que eliminar el calor de los pulmones también es beneficioso para la defecación.

La semilla de casia se utiliza principalmente para despejar el calor del hígado, despejar el hígado y mejorar la vista, además tiene un efecto laxante. La diferencia entre los dos es que la raíz de bardana ingresa al meridiano del pulmón, eliminando principalmente el calor pulmonar y el laxante, mientras que la semilla de casia ingresa principalmente al meridiano del hígado y la vesícula biliar, eliminando principalmente el calor del hígado y la vesícula biliar. Trabajan juntos para tratar el hígado y los pulmones, y son ideales para aliviar el estreñimiento, por lo que también pueden usarse al mismo tiempo.

Datos ampliados

La bardana se utiliza principalmente con fines medicinales en China, pero también hay muchos registros de su consumo como verdura. Por ejemplo, el "Compendio de Materia Médica" registra: "La bardana se plantaba en suelo fértil en la antigüedad. Corte las plántulas, lave las verduras y hierva las raíces para hacer frutas en conserva. Es muy beneficioso para las personas, pero no es adecuado. para que la gente coma hoy."

Pero debido a la bardana, naturalmente tiene un "olor a tierra", que algunos amigos pueden no aceptar fácilmente. Por eso, a la hora de cocinar, puedes preparar una olla con agua, añadir un poco de vinagre blanco y dejar en remojo la bardana pelada un rato. Esto no solo eliminará el "olor a tierra", sino que también evitará que la bardana se oxide y se ponga negra debido. a la exposición al aire.

La raíz de bardana fresca es crujiente, dura y elástica. Puede triturarse y freírse, cortarse en rodajas y guisarse o cortarse en cubitos para obtener una papilla. Si alguien no está acostumbrado al sabor de la bardana al principio, realmente extrañará este nutritivo "nuevo ingrediente".

Debes saber que la bardana es baja en energía y rica en vitaminas y minerales, especialmente caroteno. Algunos experimentos también han descubierto que la bardana también tiene un alto contenido de calcio y hierro. Una verdura tan nutritiva puede favorecer la defecación sin aportar calorías, por lo que es realmente adecuada para quienes quieren adelgazar.

Diario del Pueblo en Línea - Formas saludables de comer semillas de casia

Diario del Pueblo en Línea - No. 317: ¿Llamar a la bardana "ginseng oriental"? ¿Es bien merecido o una exageración?