Receta completa de lucio al estofado
Barracuda hervida
Ingredientes: 1 sepia, de más de 4 kilos, 1 jengibre, 5 chiles secos, 1 ajo, 1 cebollino, 2 cucharadas de sal 2 grandes 1 cucharada salsa de soja, 1 vino para cocinar, 1 pimienta en polvo, 6544 cinco especias en polvo.
Práctica:
1. Prepara 1 barracuda fresca y límpiala.
2. Cortar el pescado en filetes con un cuchillo diagonal y picar la cabeza y las espinas en trozos pequeños.
3. Cortar la cebolla de verdeo en trozos pequeños, el ajo en dados, el jengibre en tiras y el chile seco en gajos.
4. Corte el pescado en filetes, agregue la pasta de frijoles, las cebollas verdes, el jengibre, el ajo en polvo, las cinco especias en polvo, el vino de cocción y la sal, revuelva uniformemente y deje marinar durante 15 minutos.
5. Añade la cantidad adecuada de aceite a la olla y caliéntala, primero añade las cebolletas y sofríe.
6. Verter los filetes de pescado marinados, sofreír uniformemente y sofreír un rato.
7. A continuación vierte una cantidad adecuada de agua.
8. Guisar durante unos 15 minutos Las verduras también se hacen en casa, y las verduras son opcionales.
9. Vierta los filetes de pescado y la sopa en el bol sopera. Hay verduras y sopa, apetitosas y excitantes, muy adecuadas para el verano.
10. Mi receta de filetes de pescado hervidos es la más común y sencilla. Puedes probarla.