¿Cómo hacer unas deliciosas mollejas de pollo fritas? ¿Cómo hacer unas mollejas de pollo fritas con cebolla?

Pasos

1. Lavar las mollejas de pollo, escurrir el agua y cortar el jengibre en rodajas para su uso posterior.

2. Poner las mollejas de pollo lavadas en una olla con agua fría, añadir el vino de cocción y las rodajas de jengibre, escaldar durante 5 minutos, retirar y dejar enfriar y cortar en rodajas.

3. Lavar y cortar la cebolla en tiras y reservar.

4. Calentar el aceite en la sartén, añadir la cebolla triturada y sofreír hasta que esté cocida durante 7 minutos.

5. Añade las rodajas de molleja de pollo y sofríe durante 3 minutos.

6. Añade la salsa de soja y continúa salteando hasta que todos los ingredientes estén cocidos. Añade sal y glutamato monosódico al gusto.

7. Producto terminado.