¿Se pueden comer manitas de cerdo, maní, ñame y gastrodia elata durante el próximo mes?

Ingredientes: judías negras (80g), ñame (la mitad) y manitas de cerdo (200g).

Complementos: cebollas verdes (2 tallos), sal (cantidad adecuada), salsa de soja (5 ml), jengibre (2 rodajas).

1.

Todos los ingredientes están listos

2.

Lavar las judías negras con antelación y ponerlas en un bol. Remojar en agua durante más de 10 horas.

3.

Las manitas de cerdo se deben limpiar y quitar el pelo, pero se deben partir en trozos pequeños. Echar agua fría en la olla, poner en la olla las manitas de cerdo cortadas, sacarlas y lavarlas después de que hierva el agua. Como puede ver, quedará un poco de espuma de sangre después de hervir, lo cual no es bueno para el cuerpo.

4.

Ponemos en la cazuela las judías negras remojadas y las alubias negras.

5.

Añadir las manitas de cerdo cocidas.

6.

Una cantidad adecuada de salsa de soja y una cantidad adecuada de sal.

7.

Rebanar cebolla y jengibre

8.

Después de añadir una cantidad adecuada de agua, el agua no debe pasar las manitas de cerdo. Tapar las manitas de cerdo y empezar a cocinar a fuego alto. Después de hervir, reduzca el fuego al mínimo, dependiendo de la cantidad de ingredientes. Cuece estos ingredientes durante 2 horas y media hasta que las judías y las manitas de cerdo estén tiernas. Si te gusta comer ñame, puedes cortar un poco de ñame en la olla para que sea más nutritivo.

9.

La cazuela sabe muy bien.