La forma más auténtica de hacer croquetas

6 formas de hacer albóndigas fritas

Albóndigas de cerdo fritas: Son las albóndigas más habituales. El relleno de carne de cerdo más adecuado es tres de grasa y siete de fina, que queda fragante pero no grasoso. y luego agregue Agregue una cantidad adecuada de almidón, huevos, cebolla verde y agua de jengibre, vino de cocción, sal y polvo de cinco especias al relleno de carne de cerdo, revuélvalo hasta obtener un relleno y luego exprímalo con las manos (exprímalo de (la mitad del dedo pulgar e índice) en bolitas, y poner en aceite tibio. En una olla, freír a fuego medio hasta que estén doradas.

Albóndigas de rábano blanco fritas: después de lavar el rábano blanco, rasparlo en tiras finas, luego ponerlo en un recipiente, agregar una cantidad adecuada de sal, harina blanca, huevos, cinco especias en polvo y otros condimentos. Revuelva uniformemente. Luego usa el mismo método anterior, exprime el relleno de albóndigas en la sartén con aceite con las manos y fríe a fuego lento.

Albóndigas de ternera fritas: las albóndigas de ternera generalmente se hacen más pequeñas que las albóndigas de cerdo, para que se puedan cocinar bien al comerlas en una olla caliente. Agregue almidón, huevos, vino para cocinar, sal, cebolla y agua de jengibre (o puré de cebolla y jengibre) al relleno de carne y revuelva estos ingredientes de manera uniforme. Luego utilice el método anterior para freír albóndigas de cerdo.

Albóndigas fritas de raíz de loto: Lave la raíz de loto, pélela y córtela en trozos pequeños. Use una licuadora para mezclar la raíz de loto hasta obtener una forma aterciopelada, luego póngala en un recipiente, agregue los huevos. una pequeña cantidad de almidón y sal, cebolla, agua de jengibre y cinco especias en polvo, revuélvalos uniformemente, fríelos según el método anterior para freír albóndigas vegetarianas y estará listo para comer.

Albóndigas vegetarianas tradicionales fritas: La preparación de las albóndigas vegetarianas tradicionales en mi ciudad natal es: rábano blanco rallado raspado con una espátula, brotes de soja enjuagados, fideos de frijol mungo y harina blanca (1:3), cebolla verde y agua de jengibre, cinco especias en polvo y sal, revuelva bien y fría. El método de freír es el mismo que el método de freír las albóndigas vegetarianas.

Bolas de boniato fritas: Primero lavar los boniatos, cocinarlos o cocinarlos al vapor, enfriar un poco y luego pelarlos. Luego poner los boniatos en una olla, triturarlos con una cuchara y luego añadir una pequeña. cantidad de harina de arroz glutinoso Agrega una cantidad adecuada de azúcar blanca y un huevo, mezcla bien y luego sofríe las albóndigas vegetarianas según el método anterior.