Consejos para el guiso de pescado

El guiso de pescado es un guiso común en los hogares, que a menudo utiliza carpa cruciana blanca o lubina como materia prima.

La perca tiene un sabor dulce y una naturaleza neutra, y es adecuada para el bazo y el estómago, por lo que tiene los efectos de fortalecer el bazo y el estómago, reponer los músculos y huesos, nutrir el hígado y los riñones. , resolviendo la flema y aliviando la tos. Tiene un muy buen efecto nutritivo en personas con deficiencia hepática y renal.

La perca contiene una gran cantidad de ácidos grasos insaturados, lo que tiene un buen efecto preventivo y terapéutico sobre la hipertensión, enfermedades coronarias, arteriosclerosis, enfermedad de Alzheimer, pérdida de memoria, amnesia y otras enfermedades. Las personas mayores suelen comer lubina, que tiene ciertos beneficios para combatir el envejecimiento y prolongar la vida.

La perca también puede tratar la discinesia y la hipogalactia fetal. Para las mujeres embarazadas y embarazadas, la lubina es un alimento nutritivo que puede reponer el organismo sin provocar obesidad por exceso de nutrición.

La mejor forma de comer lubina es al vapor o guisada en sopa.

Aquí tienes una sopa de lubina que es de gran ayuda para la recuperación tras una cirugía y el posparto. Es muy sencillo, la clave es no echar sal.

Cómo guisar sopa de lubina;

1. Lavar una lubina y cortarla en tres trozos.

2. Cortar el jengibre en rodajas y la cebolla de verdeo en gajos.

3. Poner los gajos de lubina en una cacerola resistente al agua, añadir las rodajas de jengibre y los gajos de cebolleta y añadir agua.

4. Después de cocer durante 1,5 horas, añadir la esencia vegetal y servir.