Los diez mejores alimentos especiales de Hunan
Las diez especialidades principales de Hunan incluyen el tofu apestoso de Changsha, los fideos con carne de res de Changde, los pasteles engrasados con azúcar, los fideos de gelatina raspados, los camarones con sabor a Changsha, el pato con salsa de Hunan, las albóndigas hermanas, los caracoles de Yongzhou, los rollitos de cerebro y la sal. y bollos al vapor con pimienta.
1. Changsha Stinky Tofu
Changsha Stinky Tofu es un snack tradicional originario de Changsha, Hunan, y es uno de los diez mejores snacks de China. Es crujiente por fuera, tierno por dentro, picante y delicioso, y es inolvidable una vez que lo pruebas. El tofu apestoso de Changsha tiene una larga historia. A la gente de Changsha le ha encantado a lo largo de los siglos y también es famoso en todo el país.
2. Fideos con carne de res Changde
Los fideos con carne de res Changde, con su sabor único y su tecnología de producción única, han sido amados durante mucho tiempo por la gente de Hunan. Este tipo de manjar se elabora con fideos de arroz especiales locales y carne tierna, y se le añaden varios condimentos secretos. El sabor es muy fragante y delicioso. Una vez que lo comes, puedes sentir su encanto único. Ya sea para el desayuno, el almuerzo o la cena, Changde Beef Noodles es una buena opción.
3. Papá de azúcar y aceite
Hablando de papá de azúcar y aceite, muchas personas sentirán nostalgia y añoranza por él. Es uno de los manjares especiales de Changsha. Utiliza harina de arroz glutinoso y azúcar como principales materias primas. El proceso de producción es complicado y los requisitos técnicos son extremadamente altos. El bizcocho aceitado con azúcar es glutinoso y pegajoso por fuera, suave y dulce por dentro, se derrite en la boca, tiene un aroma fragante y un sabor increíble. Ya sean refrigerios diarios o refrigerios para la cena, puede hacer que las personas tengan un regusto interminable y es profundamente favorecido y amado por las masas.
4. Jalea raspada
La gelatina con forma es uno de los bocadillos especiales de la provincia de Hunan. Con su sabor y aroma únicos, se ha convertido en uno de los bocadillos favoritos de los residentes locales. La gelatina elaborada con almidón de frijol mungo se raspa en tiras finas y se mezcla con diversos ingredientes como maní, chile, aceite de sésamo, salsa de soja, cebolla verde y jengibre. Tiene un sabor ácido, picante y apetitoso, y es muy adecuado para el consumo en verano.
5. Camarones con sabor a Changsha
Los camarones con sabor a Changsha son un manjar especial en la ciudad de Changsha, provincia de Hunan. Se trata de cangrejos de río con chile seco, sal, pimienta, jengibre, ajo y otros ingredientes. .Condimento, salteado a fuego alto. La carne de los camarones es tierna y regordeta, con una textura elástica y un sabor picante único que adormece los labios después de comerlos. Los camarones con sabor a Changsha son uno de los representantes de los platos especiales de Changsha y son muy apreciados por los lugareños y turistas de todo el país.
6. Pato salado con salsa Hunan
El pato salado con salsa Hunan es un plato tradicional originario de Changde. La especialidad local se mezcla con diversas hierbas medicinales y especias preciosas chinas, como por ejemplo. Como se hace, se encurte y se seca para producir pato salado de color dorado. La salsa es rica en sabor, la carne de pato es tierna y sabrosa y el sabor es picante y delicioso. Es uno de los representantes de la cocina de Hunan. La artesanía única del pato salado lo ha convertido en uno de los tesoros de la cultura gastronómica china y en una buena opción para banquetes y regalos.
7. Albóndigas hermanas
Las albóndigas hermanas son uno de los snacks especiales de Hunan. Mucha gente los adora por su sabor suave, glutinoso y dulce. Las albóndigas hermanas hechas con harina de arroz glutinoso tienen dos rellenos, relleno dulce y relleno de carne. La capa exterior es tan blanca como los copos de nieve y la capa interior es deliciosa y se derrite en la boca. Especialmente cuando los dos rellenos se combinan, el sabor es aún más especial e inolvidable.
8. Beber caracoles en Yongzhou
Beber caracoles en Yongzhou es un refrigerio tradicional en Yongzhou, Hunan, y también es una de las delicias representativas de Yongzhou. Este refrigerio utiliza los caracoles de hierro especiales locales, que se pican, se fríen, se les añaden varios condimentos secretos y luego se cocinan mediante una tecnología de procesamiento única. Cuando bebes los caracoles, tienen un aroma delicioso, un sabor muy fresco y tierno, el agua es clara y traslúcida, y además tienen un alto valor nutricional.
9. Brain rolls
Los Brain rolls son un snack tradicional en Changsha, Hunan. Se cocinan al vapor con una masa hecha de harina envuelta en un relleno de grasa de cerdo y azúcar. Parece un panecillo pequeño. No sólo es de color dorado, sino que también tiene un aspecto muy atractivo. Cuando se come, la masa del panecillo de cerebro es suave y delicada, el relleno es delicioso y dulce y el sabor es excelente, lo que lo hace inolvidable después de un bocado.
10. Albóndigas de sal y pimienta
Las albóndigas de sal y pimienta son uno de los snacks tradicionales populares en Changsha, Hunan. Están hechas de harina, huevos, azúcar, sal, pimienta,. sésamo, etc Las albóndigas quedan crujientes por fuera y tiernas por dentro, con la cantidad justa de dulce y salado, especialmente las pizcas de sal, pimienta y semillas de sésamo, que no sólo aumentan el aroma sino que también realzan el sabor, haciéndolo irresistible. . Este refrigerio se puede disfrutar como refrigerio o acompañado con un salteado o una olla caliente. También es fácil de llevar, lo que lo convierte en un excelente refrigerio cuando se viaja o en una vida acelerada.