¿Cuáles son las características del regaliz?

(Hu Wukuan)

Glycyrrhiza uralensis Fisch también se conoce como hierba dulce, raíz dulce, regaliz dulce, etc. Es una hierba perenne de la familia Leguminosae. Se produce principalmente en Xinjiang, Mongolia Interior, Gansu y otras provincias y regiones, además, también se distribuye en Qinghai, Shaanxi, Shanxi, Hebei y el noreste de China; Las raíces y los rizomas se utilizan como medicina. Contiene ácido glicirrícico (glicirricina), ácido glicirretínico, liquiritigenina, isoliquiritigenina, liquiritina, benzofurano de regaliz, etc. De sabor dulce y de naturaleza neutra. Tiene las funciones de nutrir el bazo y reponer el qi, eliminar el calor y desintoxicar, aliviar la tos y la flema, aliviar la ansiedad y el dolor y conciliar diversos medicamentos. Se utiliza para el bazo y el estómago débiles, Qi insuficiente, tos y asma, llagas de carbunco, calambres y dolores abdominales agudos, para aliviar la potencia de las drogas y para desintoxicarlas, etc. En la industria alimentaria y la industria ligera, se puede utilizar como ingrediente en cigarrillos y alimentos confitados. La cantidad es grande para uso interno y exportación. Aunque las reservas son abundantes, los recursos de regaliz silvestre se han visto gravemente dañados debido a la minería a gran escala a lo largo de los años. En los últimos años, Heilongjiang, Xinjiang, Shaanxi y otros lugares han llevado a cabo cultivos nacionales. pruebas de regaliz y lograron el éxito inicial.

También se compran con fines medicinales las siguientes especies de regaliz: G.glabra L., G.inflata Batal., G.aspera Pall. y Yellow Glycyrrhizae (G. .korshinskyi G.Hrig.), Yunnan Glycyrrhizae (G.yunnanensis Cheng, f.et L.K.Tai), G.squamulosa Franch., G.pallidiflora Maxim.

1. Características morfológicas

La altura de la planta es de 50-150cm, y toda la planta está cubierta de pubescencia blanca y pelos glandulares. El rizoma es cilíndrico y a menudo corre horizontalmente; la raíz principal es larga y gruesa, con una piel exterior de color marrón rojizo a marrón oscuro. Tallo erecto, parte inferior lignificada. Las hojas son alternas, impar-pinnadas compuestas, con 5-17 folíolos, obovadas, ovoides o elípticas anchas, de 2,5 cm de largo y 2 cm de ancho, con el margen entero, ambos lados cubiertos de escamas glandulares y pelos blancos, y el envés densamente peludo. Los racimos son axilares, el cáliz tiene forma de campana; la corola tiene forma de mariposa, de color rojo violeta o azul violeta, con 9 + 1 estambres, el ovario es sésil y la parte superior se estrecha en un estilo corto. Las vainas son planas, en su mayoría densamente dispuestas en forma globular, dobladas en forma de hoz o anular, de color marrón, densamente cubiertas de pelos glandulares espinosos y contienen de 6 a 8 semillas en su interior. Las semillas son planas, ovaladas y marrones (Figura 14-60).

Figura 14-60 Diagrama morfológico del regaliz

1. Planta 2. Raíz

2. Características biológicas

(1) Crecimiento. Desarrollo y sus requisitos para las condiciones ambientales

Las partes aéreas del regaliz mueren a finales de otoño cada año y pasan el invierno con raíces y rizomas en el suelo. A partir de los rizomas crecen nuevos brotes a principios de la primavera siguiente. año de marzo a abril, y los cogollos crecen hacia arriba durante mucho tiempo. Crece rápidamente, con ramas y hojas largas. Las ramas y hojas son exuberantes de mayo a junio. Florece y da frutos de junio a julio. y caer al suelo en septiembre. En la naturaleza, las plántulas propagadas a partir de semillas rara vez se ven porque la sequía en la tierra no favorece la germinación de las semillas. Los rizomas de regaliz tienen un gran poder de germinación y se extienden horizontalmente alrededor de las plantas viejas a decenas de metros bajo la superficie. Una planta de regaliz puede producir docenas de plantas nuevas en varios años. Tres años después de la siembra, se pueden ver plantas nuevas creciendo a 3-4 m de distancia de la planta madre.

Tanto sus rizomas verticales como sus rizomas horizontales pueden desarrollar raíces. La profundidad del sistema de raíces varía según la calidad del suelo y la profundidad del nivel freático. Generalmente está en el rango de 1 a 2 m. algunos tienen una profundidad de hasta 10 mo más, e incluso muy profundos. El sistema de raíces absorbe agua subterránea para adaptarse a las condiciones ambientales áridas.

El lugar donde se distribuye el regaliz pertenece a la zona climática continental, que se caracteriza principalmente por la sequía, grandes diferencias de temperatura, fuertes fríos en invierno, con temperaturas que oscilan entre -40 y -30°C, y una capa de permafrost de más de 1 m de profundidad. En verano, hace mucho calor en zonas desérticas y semidesérticas, con mucha luz, poca lluvia y una humedad relativa del aire del 30-40%. Debido a que el regaliz tiene las características de resistencia al frío, resistencia a la sequía, preferencia por la luz y resistencia al calor, crece y se desarrolla bien en las condiciones ecológicas mencionadas anteriormente. Es una planta indicadora de suelos calcáreos y también es una planta con fuerte resistencia a la sal. El contenido de sal del suelo no debe exceder aproximadamente el 0,2%.

(2) Dinámica de acumulación de principios activos

Las raíces y rizomas del regaliz contienen glicirricina, ácido glicirrícico, etc. Según las investigaciones, el contenido de glicirricina es mayor en los rizomas que en las raíces, y en la corteza de los rizomas que en los tallos, siendo mayor el contenido en los rizomas que aún no han sido suberizados. Existe una especie de regaliz pelado llamado hierba rosa. Después de pelarlo, el contenido de glicirricina se reduce considerablemente. El contenido de ácido glicirrícico es mayor en otoño y el contenido de las raíces cultivadas en 3-4 años es mayor que el de las raíces cultivadas en 1-2 años. La información anterior proporciona los años y temporadas de cosecha adecuados para el regaliz cultivado.

3. Tecnología de cultivo

(1) Selección del terreno y preparación

Se puede cultivar suelo en general, y suelo ligeramente alcalino con un valor de pH de 8. adecuado Debe tener buen drenaje Para facilitar el riego y otras operaciones, se debe formar el terreno en pequeños bordillos y aplicar abono basal.

(2) Propagación

1. Propagación de semillas

Para ampliar el área, se debe utilizar la propagación de semillas. Las semillas de regaliz recolectadas en el medio silvestre tienen una tasa de consumo de insectos del 60 al 80 % y deben seleccionarse antes de la siembra. Las semillas no tratadas son parcialmente duras y no absorben agua. La prueba de germinación se realizó a temperatura ambiente de 15-20°C. La tasa de germinación de las semillas un año después de la cosecha fue del 45% y la tasa de germinación tres años después de la cosecha fue del 30%. Para aumentar la tasa de germinación, se puede remojar en agua tibia a 60°C durante varias horas. En Heilongjiang, se mezclan partes iguales de escoria de vidrio rota y semillas y se muelen durante media hora, y la tasa de germinación alcanza aproximadamente 85. %; en la Unión Soviética, las semillas se remojan en ácido sulfúrico concentrado (ácido sulfúrico concentrado: agua es 1:1,5). La tasa de germinación fue del 60% después de 30 minutos de tratamiento y del 94% después de 60 minutos.

Se divide en dos tipos: siembra en vivo y trasplante de plántulas. La siembra de primavera es de marzo a abril, y la siembra de otoño es de agosto a septiembre. La sembradora abre una zanja poco profunda con una separación entre hileras de 50 cm y una profundidad de 3 cm. Las semillas se esparcen uniformemente en la zanja y luego se cubren con tierra. Los sembradores de hoyos abren hoyos a una distancia de 10 a 15 cm, siembran de 3 a 5 semillas en cada hoyo y usan de 2 a 3 kg de semillas por acre. Para mantener la tierra húmeda después de la siembra, cubra el semillero con pasto cuando la tierra esté seca. Las plántulas emergerán dos o tres semanas después de la siembra.

Los plantones anuales se pueden trasplantar con un espaciamiento entre hileras de 50cm y entre plantas de 30cm, tanto en primavera como en otoño.

2. Propagación del rizoma

El regaliz tiene una gran capacidad para reproducirse vegetativamente. En primavera y otoño, extraiga los rizomas y córtelos en secciones de 5 a 10 cm. 2 cogollos enterrados bajo tierra, la profundidad es de unos 20 cm dependiendo de la humedad del suelo, y puede convertirse en una nueva planta.

3. Propagación por divisiones

Junto a las viejas plantas de regaliz pueden brotar muchas plantas nuevas, que se pueden desenterrar y plantar en primavera y otoño.

(3) Manejo del campo

Después de que hayan emergido todas las plántulas, las plántulas se pueden aclarar una vez. Cuando las plántulas tengan entre 5 y 6 cm de altura, se deben fijar las plántulas y la planta. el espacio debe ser de 10 a 15 cm. Las plántulas son pequeñas durante el primer año, por lo que el deshierbe debe realizarse con diligencia. Cuando la planta crezca, crecerán nuevas plantas de los rizomas que la rodean, lo que significa que no es adecuada para cultivar ni desherbar. A finales de otoño, las plántulas se marchitan y se vuelven amarillas, y pasan el invierno de forma natural en campo abierto. Manejo adecuado después de volver al verde la primavera siguiente.

(4) Plagas y enfermedades y su control

(1) Roya

[Uromyces glicyrrhizae (Rabenh.) Magn.] y (U.punctatus Schrot.)

Ambas especies dañan las hojas y los tallos, formando montones de esporas de verano de color marrón amarillento y, más tarde, montones de teliosporas de color marrón oscuro, lo que hace que las hojas se vuelvan amarillas y se caigan en casos graves, lo que afecta los rendimientos. Métodos de prevención y control: aplique más fertilizantes de fósforo y potasio para mejorar la resistencia a las enfermedades de las plantas; preste atención a la ventilación y la transmisión de luz, y las plantas no deben rociar demasiado denso 1000 veces de Fenxinin 1000 veces líquido para la prevención y el control en la etapa inicial; de la enfermedad.

(2) Enfermedad de la mancha foliar gris

(Cercospora astragali Woron)

Daña las hojas y forma lesiones marrones casi redondas con gris en el medio. Limpiar el jardín en invierno y desechar los restos; rociar caldo bordelés o clorotalonil para controlar las primeras etapas de la enfermedad.

(3) Oídio

(Erysiphe polygoni DC.)

El frente de las hojas está cubierto de un polvo blanco, que hará que las hojas se vuelvan amarillo en la etapa posterior, afectando el crecimiento y el rendimiento. Para conocer los métodos de prevención y tratamiento, consulte Moho polvoriento del astrágalo.

(4) Avispa de semillas de regaliz

(Bruchophagus sp.)

Es una avispa de hombros anchos. Los adultos ponen huevos sobre la cubierta de las semillas de los frutos verdes. Después de eclosionar, las larvas comen las semillas y pupan dentro de la semilla. Después de que emergen los adultos, muerden la cubierta de la semilla y escapan. Las semillas dañadas se comen, dejando pequeños agujeros redondos de emergencia en la cubierta de la semilla y las vainas. Este insecto tiene un gran impacto en el rendimiento de semillas. Para conocer los métodos de prevención y control, consulte Avispa de semillas de astrágalo.

(5) Pulgones

(Aphis craccivora Koch)

Daña ramitas, hojas, flores y frutos. Los adultos y las ninfas perforan y chupan la savia. En casos severos, las hojas pueden volverse amarillas y caerse, afectando el cuajado y el rendimiento comercial. Para conocer los métodos de prevención y control, consulte Control del pulgón del astrágalo 4. Cosecha y procesamiento

(1) Conservación de semillas

Las semillas se recolectan del regaliz silvestre cuando maduran de julio a. Agosto, se cortan, se secan y se trillan. El regaliz cultivado en casa florecerá y dará frutos en el cuarto año si se siembra mediante siembra directa, y si se propaga por rizomas y ramets, florecerá y dará frutos en el mismo año.

(2) Cosecha

El regaliz de cosecha propia se puede cosechar en el cuarto año de siembra directa, del segundo al tercer año de trasplante y en el tercer año de propagación de rizomas y ramets. . El hábito estacional de cosechar regaliz es a finales de otoño, principios de invierno y antes de que germine en primavera. Según los experimentos, es mejor cosechar regaliz en otoño porque es duro y tiene un alto contenido.

(3) Procesamiento

Excava el regaliz, retira la tierra, córtalo en diferentes especificaciones, sécalo y envasalo al sol, con una proporción de seco a fresco de 1: 2-2.5.

Procese los restos de regaliz cortados y hiérvalos hasta obtener una pasta de regaliz. El extracto de regaliz contiene no menos de un 20 % de ácido glicirrícico y el extracto líquido de regaliz contiene no menos de un 7 % de ácido glicirrícico.

(4) Especificaciones

Según las normas promulgadas por el Ministerio de Salud, se divide en los siguientes grados:

El regaliz de Xinjiang se divide en siguientes grados:

Hierba arbórea: 28-50 cm de largo, 0,6-2,4 cm de espesor.

Seiko: unos 10 cm de largo y 0,6-3,5 cm de grosor.

Césped original: independientemente de la longitud, el espesor no deberá exceder los 3,5 cm.

Las diversas especificaciones de regaliz mencionadas anteriormente deben estar secas, libres de impurezas, insectos y moho.

Conservar en lugar seco y fresco, no mojar.

Con fines medicinales, cortar en rodajas y utilizarlas crudas o tostadas con miel. Según la investigación, el polvo de regaliz de 0,2 a 0,5 cm de espesor tiene un mayor contenido de ácido glicirrícico que el ingrediente activo ácido glicirrícico cuando se corta en rodajas y se fríe. Se recomienda moler el regaliz hasta obtener un polvo grueso y utilizarlo como medicamento.