¿Cuál es la forma correcta de hervir huevos en leche?
Ingredientes principales; 3 huevos, 600 ml de leche pura.
Accesorios; 40g de azúcar.
1. Los huevos y la leche están listos.
2. Rompe tres huevos en un recipiente hondo (el recipiente debe ser más grande). Agrega agua a la vaporera y deja hervir a fuego lento.
3. Batir con unas varillas para que quede más fino.
4. Añade el azúcar y revuelve uniformemente. Batir un rato más.
5. Coge otro bol y prepara 600ML de leche (mi bol es de unos 200ML y serví tres tazones).
6. Vierta la leche en el huevo líquido y revuelva uniformemente.
7. Hervir el agua en la olla, poner el huevo líquido crudo en la vaporera y tapar la olla. Si no hay tapa, puedes agregar film transparente. Hervir agua durante 10-12 minutos. Apaga el fuego y sácalo para que se enfríe.
8. Imagen del producto terminado de huevos guisados con pura leche.
Datos ampliados
Valor nutricional de los huevos
1. Retrasar el envejecimiento
Los huevos contienen casi todos los nutrientes que necesita el cuerpo humano. Una de las experiencias de longevidad de muchas personas mayores es comer un huevo todos los días. Muchas dietas medicinales que preservan la salud difundidas entre los chinos también son inseparables de los huevos. Si los huevos se procesan para convertirlos en huevos salados, el contenido de calcio aumentará significativamente, aproximadamente 10 veces más que el de los huevos frescos, lo que es especialmente adecuado para personas que desean complementar el calcio.
2. Prevenir la arteriosclerosis
Los nutricionistas y trabajadores médicos estadounidenses han utilizado huevos para prevenir y tratar la aterosclerosis, y han logrado resultados sorprendentes. Extrajeron lecitina de huevos, nueces e hígado de cerdo y se la dieron a pacientes con enfermedades cardiovasculares de 4 a 6 cucharadas al día. Después de 3 meses, el colesterol sérico del paciente disminuyó significativamente y se lograron resultados satisfactorios.
3. Prevenir el cáncer
Los huevos contienen más vitamina B2, que puede descomponer y oxidar los carcinógenos del cuerpo humano. Los oligoelementos de los huevos, como el selenio y el zinc, también tienen efectos anticancerígenos. Según un análisis de la mortalidad por cáncer humano en el mundo, se encontró que la mortalidad por cáncer es inversamente proporcional a la ingesta de selenio.
People's Daily Online: no coma huevos a la ligera. Siete tabúes que debes conocer.
Enciclopedia Baidu-Huevos cocidos con leche