¿Cómo hacer cebollas verdes fritas? Una forma común de sofreír panceta de cerdo y cebollas verdes.

Ingredientes: 300 gramos de lonchas de panceta de cerdo, 30 gramos de cebolletas, 8 cebolletas, 4 dientes de ajo, cantidad adecuada de almidón,

Condimento:

45g de aceite comestible, 2 cucharaditas de aceite de sésamo, 1 cucharadita de salsa de soja, 1/2 cucharadita de vinagre blanco, 3 cucharaditas de azúcar, 1 cucharadita de glutamato monosódico.

Práctica:

1. Revuelva la panceta de cerdo con la salsa de soja, el glutamato monosódico y el almidón, deje marinar durante 10 minutos, luego vierta el exceso de jugo y escurra.

2. Lavar y cortar la cebolla en gajos, lavar y cortar los ajos en gajos, lavar y cortar la cebolla en gajos,

3 Agregar aceite a la olla, calentarlo, agregar. panceta de cerdo y sofreír durante 1 minuto, retirar.

4. Agregue aceite al wok, agregue la cebolla, el ajo y las chalotas y sofría durante 2 minutos hasta que esté fragante. Sofríe la panceta de cerdo frita y agregue el vinagre blanco, el aceite de sésamo y el aceite de sésamo. y azúcar.

5. Pon todos los ingredientes en el wok y sofríe durante 2 minutos, luego colócalos uniformemente en la olla de hierro de fondo plano, calienta a fuego alto, espesa con agua y almidón y sirve.