¿Cuáles son las formas más comunes de preparar gachas de carne?

La clave de la papilla de ternera es picar la carne y marinarla, luego guisarla en gachas de arroz y finalmente condimentarla. El método concreto es el siguiente:

Ingredientes: 250g de carne de vacuno (ternera), 150g de arroz del Nordeste.

Accesorios: 4 g de sal, 25 g de aceite de cocina, 8 g de cebolla verde picada, 10 g de jengibre, 1 g de pimienta negra, 4 g de salsa de soja.

1. Triture el jengibre, lave y pique la cebolleta y reserve.

2. Cortar la carne en cubos.

3. Luego picar en carne picada.

4. Añade jengibre rallado, sal, pimienta negra, aceite de cocina y salsa de soja a la carne picada y mezcla bien.

5. Cocine el arroz en la olla hasta que quede pegajoso.

6. Una vez cocida la papilla, añade la carne picada y mezcla bien.

7. Añade la cebolla verde picada y mezcla bien.

8. Completo.

Notas:

1. Cuando agregue carne picada a la papilla, agréguela en pequeñas cantidades varias veces y revuelva uniformemente cada vez.

2. Para que la papilla quede más espesa, puedes añadir un poco de arroz glutinoso.