Huevos escalfados en vino dulce

⒉Tofu salteado (más fácil que la receta y factible). Preparar dos ollas, una cuchara para freír y una sartén antiadherente. Calentar la sartén, agregar un poco de aceite, luego agregar el líquido del huevo batido, esparcirlo rápidamente por todo el fondo de la sartén, bajar el fuego y antes de que el líquido del huevo se solidifique por completo agregar las rodajas de tofu precortadas ( Rectangular, de 2mm de espesor), untarlo sobre el líquido del huevo, tapar la olla, cocinar un rato a fuego lento, calentar el aceite en el wok, cocinar a fuego lento el jengibre picado, agregar un poco de carne picada y sofreír hasta que cambie de color, agregar el arroz. vino, azúcar y una cantidad adecuada de salsa de soja, agregue Agregue cebolla verde picada, agregue guisantes dulces (los hay congelados rápidamente y en bolsas que se venden en los supermercados, y también los hay variados, que incluyen guisantes, granos de maíz y zanahorias picadas). El color del plato salteado será particularmente hermoso), y agregue una cantidad adecuada de agua, agregue sal y esencia de pollo, recoja el jugo con agua y almidón y viértalo sobre el tofu en la sartén. espátula para palear debajo de los huevos y poner la pieza entera en el plato (más difícil).

⒊ Cortar el solomillo de ternera a la jamaica o el solomillo de ternera, batir dos huevos, cortar la cebolla en tiras, sofreír los huevos primero, luego poner el jengibre picado en la sartén de aceite caliente y sofreír las rodajas de ternera. Agregue el vino de arroz, la salsa de soja y el azúcar. Cuando la carne esté cocida, agregue la cebolla rallada, agregue los huevos fritos, agregue sal y glutamato monosódico y saltee unas cuantas veces antes de servir.

⒋Prepara dos natillas de huevo al vapor que se pueden utilizar con arroz. Añade la cantidad adecuada de agua hervida fría varias veces para batirlas y cocina al vapor durante unos 10 minutos. para echarle agua, el método de preparación de la salsa es el mismo que el del tofu relleno de olla anterior. De hecho, no hay reglas determinadas. Si te gustan los brotes de bambú, puedes mezclarlo. Puedes cortar algunos brotes de bambú rallados y ponerlos en la salsa. Si te gustan los champiñones, puedes poner algunas rodajas de champiñones frescos. Luego, si te gustan los brotes de bambú agrios, creo que el sabor será el mismo si pones algunos brotes de bambú agrios. la marinada.

⒌¿Qué verduras se pueden freír con huevo? Huevos y puerros: Los puerros no son fáciles de digerir. Cocinarlos con huevos puede ayudar a la digestión. Picar o cortar los puerros en trozos del tamaño de una pulgada y mezclarlos con el líquido del huevo. Luego ponerlos en aceite caliente y cocinarlos. El glutamato monosódico se puede ajustar con antelación si lo deseas. Si quieres comer puerros, puedes cortarlos en trozos. Si solo quieres comer algunos puerros, puedes picarlos en trozos. Cebollas: Triture las cebolletas y revuélvalas con el huevo líquido. Agregue sal, glutamato monosódico y otros condimentos, y agregue aceite caliente. Se cocinará tan pronto como las introduzca.

Huevos y pimientos: revuelva los huevos primero. Después de que los huevos estén cocidos, agregue los pimientos picados, la sal y el glutamato monosódico y otros condimentos a la olla.

Los huevos y la plata. brotes: primero revuelva los huevos. Después de que los huevos estén cocidos, agregue los brotes de frijol mungo, la sal, el glutamato monosódico y otros condimentos. Retire los brotes de soja de la sartén y cocine los huevos y la colza (col tierna, espinacas). : Después de que los huevos estén cocidos, agregue las hojas de col verde picadas, la sal, el glutamato monosódico y otros condimentos, agregue el ajo picado a la olla.

Huevos revueltos con salchicha: rodajas de salchicha cantonesa, mezcle con el líquido del huevo, agregue sal; y glutamato monosódico y otros condimentos, mezcle bien, agregue aceite caliente, agregue menos sal porque la salchicha tiene un sabor salado. Al freír, es mejor asegurarse de que el líquido del huevo cubra la salchicha. Después de que se dore un lado, voltee. por el otro lado y se cocinará bien. También puedes sofreír salchichas de barro o fiambres y agregar un poco de cebolla verde picada para que queden más fragantes.

Champiñones al huevo: Cortar los champiñones en rodajas, mezclarlos con el líquido del huevo con las cebollas verdes picadas, agregar condimentos como sal y glutamato monosódico y cocinar en aceite caliente.

Huevo triturado y brotes de bambú: Cortar los brotes de bambú en tiras, mezclarlos con el líquido del huevo con la cebolla verde picada, agregar condimentos como sal y glutamato monosódico y cocinar en aceite caliente.

…………⒍Cocine cuatro o cinco huevos de res fritos, pélelos y reserve. Agregue la cebolla, el jengibre, el ajo, el vino de arroz, la sal y otros condimentos al relleno de carne para hacer una pasta. Rellenar los huevos uniformemente con la masa, freír los huevos envueltos en aceite caliente hasta que estén dorados, retirar y escurrir el aceite Cortar los huevos por la mitad y colocarlos en un plato. luego es clara de huevo, con una fina carne picada de color amarillo dorado en la capa exterior, que parece un ojo grande (no soporto comerlo si estás recibiendo invitados en casa, cubre el plato con un poco). hojas de lechuga verde y sírvela mejorada.

Además de para cocinar, los huevos también se pueden utilizar para postres. Coge la clara de un huevo en un bol pequeño y bátela bien. Hierve la leche y déjala enfriar. Se formará una piel con cuidado. Vierte la leche en la clara del huevo. Agrega la leche. Mezcla las claras de manera uniforme y viértela en el bol de la piel de la leche. Luego ponla en una olla y cocina a fuego alto durante 15 minutos. La leche con doble piel estará lista. /p>

La proteína de los huevos es rica en aminoácidos esenciales, la composición de los huevos es adecuada para las necesidades humanas. Los huevos también son una buena fuente de vitaminas y sales inorgánicas. A algunas personas les gusta comer huevos crudos porque sus nutrientes son altos. destruidos Piensan que comerlos crudos es mejor para el cuerpo que comerlos cocidos. De hecho, esta forma de comer no sólo es inútil sino también dañina. En primer lugar, los huevos se producen a partir de los ovarios y la cloaca de las gallinas, y de sus ovarios y cloaca. tienen una alta tasa de transporte de bacterias, por lo que la superficie de la cáscara del huevo es incluso dañina. Las yemas de huevo pueden estar contaminadas por bacterias y comerlas crudas puede causar fácilmente enfermedades parasitarias, enfermedades intestinales o intoxicaciones alimentarias. El olor, que puede inhibir el sistema nervioso central, reducir el apetito y, a veces, hacer que las personas vomiten. En tercer lugar, las claras de huevo crudas contienen una sustancia llamada antibióticos, que impide que el cuerpo absorba la biotina contenida en las yemas de huevo. Puede matar las bacterias dentro y fuera de los huevos. Destruye los antibióticos, por lo que los huevos no deben comerse crudos. Hay muchas formas de comer huevos. En términos de absorción de nutrientes y digestibilidad, los huevos cocidos son 100%, los huevos revueltos son 97% y los fritos. los huevos son el 98%, los huevos fritos el 81,1%, los huevos cocidos con agua hirviendo y leche el 92,5% y los huevos que se comen crudos el 30% al 50%. Se puede observar que los huevos cocidos son la mejor forma de comer, pero sean. Tenga cuidado de masticarlos lentamente, de lo contrario afectará la absorción y la digestión. Sin embargo, para los niños y los ancianos, las natillas de huevo al vapor y la sopa de huevo son las más adecuadas, porque estos dos métodos pueden aflojar las proteínas y ser fácilmente digeridas y absorbidas, por lo que. el contenido de vitamina C en los huevos no es alto.