¿Hailufeng pertenece a Chaoshan?
Hailufeng es el apodo de la ciudad de Shanwei.
Está situada al sur de la provincia de Guangdong, en la costa este del delta del río Perla, separada de la provincia de Taiwán por un canal de agua, limitando al este con la Bahía Roja y la Bahía Jieshi, las estribaciones meridionales de La montaña Lianhua al este, el condado de Huilai al este y el condado de Huidong al oeste, limitando con la ciudad de Meizhou y el condado de Zijin al norte y con Nanhai al sur.
El área histórica de Chaoshan es reconocida por el pueblo de Chaozhou en el país y en el extranjero como las Ocho Ciudades de Chaozhou: todas las ocho ciudades de Chaozhou pertenecen a la Prefectura y Condado originales de Chaozhou, y su sentido de identidad comenzó cuando la corte imperial Estableció el condado de Fengshun en el tercer año del reinado de Qianlong (1738) en la dinastía Qing.
Mientras viajaban por el mundo de los negocios en el país y en el extranjero, los comerciantes de las Ocho Ciudades establecieron una gran cantidad de salas gremiales con el nombre de las Ocho Ciudades de Chaozhou en todo el mundo y el nombre de las Ocho Ciudades de Chaozhou. difundido ampliamente.
El área actual de Chaoshan son las Ocho Ciudades Antiguas de Chaozhou, que cubren las tres ciudades a nivel de prefectura de Chaozhou, Shantou y Jieyang.
La ciudad de Shantou y la ciudad de Shantou son diferentes.
Información ampliada sobre los hábitos alimentarios de Hai Lufeng
Los hábitos alimentarios de Hai Lufeng son cercanos a los del sur de Fujian, al mismo tiempo que tienen influencia de la zona de Guangzhou. Poco a poco convergieron en los puntos fuertes de las dos familias y cada una tiene su propio sabor.
Absorbe la esencia de las cocinas de todo el mundo, ganó una gran reputación y se convirtió en una famosa cocina china y extranjera.
La cocina presta atención a la forma del cuchillo, y las habilidades culinarias son buenas para guisar, guisar, asar, freír, cocer al vapor, freír y remojar.
Los mariscos, la sopa y la remolacha son los más distintivos.
El sabor es bastante fresco, profundo pero no graso.
Me gusta usar salsa de pescado, salsa de té de arena, salsa de plum cake, vinagre rojo y otros condimentos.
Los platos famosos con sabor incluyen ganso asado, olla de pasta, bolas de cangrejo en sopa clara, bolas de caracol empapadas en aceite, carne de crepe dulce, taro de Tai Chi, etc.
Shanwei es famosa por su amplia variedad de snacks tradicionales, entre los que se incluyen mijo, pasteles de ternera, guisos, empanadillas de puerro, palomas de invierno, rollitos de cerdo, pasteles de mil capas, té de verduras, té salado, comida plana, etc. .