¿Cuáles son los beneficios de comer hígado de cerdo?
Sopa de Carne Magra de Hongos Ostra e Hígado de Cerdo
Preparar los ingredientes: carne magra, hígado de cerdo y 4 setas de ostra.
Preparar los ingredientes: un poco de sal, un poco de jengibre, un poco de cebolla de verdeo.
Instrucciones detalladas:
1 Lavar y cortar las setas ostra y reservar.
2. Limpiar el hígado magro de cerdo y ponerlo en un plato. Lavar y cortar el jengibre en tiras y reservar.
3. Añade la cantidad adecuada de agua a la olla y deja hervir. Agregue el hígado de cerdo magro y el jengibre rallado a la olla y cocine.
4. Añade las setas ostra y cocínalas juntas. Llevar a ebullición a fuego alto para resaltar el aroma de los ingredientes, espolvorear con un poco de cebolla de verdeo picada para realzar el aroma, agregar un poco de sal al gusto y mezclar bien.
Valor nutricional del hígado de cerdo:
1. El hígado de cerdo es rico en hierro y es el alimento para mejorar la sangre más utilizado. Comer hígado de cerdo puede regular y mejorar las funciones fisiológicas del sistema hematopoyético en pacientes con anemia;
2. El hígado de cerdo es rico en vitamina A, que puede mantener el crecimiento normal y las funciones reproductivas y proteger los ojos; , mantener una visión normal y prevenir los ojos secos. La fatiga y mantener un cutis saludable son de gran importancia para la salud de la piel;
3. El consumo regular de hígado animal también puede complementar la vitamina B2, que desempeña un papel importante en complementando coenzimas importantes en el cuerpo y completando la desintoxicación de algunos componentes tóxicos;
4. El hígado de cerdo también contiene vitamina C y oligoelementos selenio que no se encuentran en los productos cárnicos en general. Puede mejorar la respuesta inmune humana. , resistir la oxidación, prevenir el envejecimiento, inhibir la generación de células tumorales y tratar enfermedades infecciosas agudas.
Valor nutricional de la carne magra:
1. Proteína de cerdo La proteína es una proteína de alta calidad que contiene todos los aminoácidos necesarios para el cuerpo humano.
2. La carne de cerdo es rica en hierro, que es necesario para la formación y el mantenimiento del funcionamiento de los glóbulos rojos en la sangre humana.
3. La carne de cerdo es la principal fuente dietética de vitaminas, especialmente la carne refinada, que es rica en vitamina B1. La carne de cerdo también contiene más vitamina B2, que juega un papel importante en la síntesis y descomposición de las grasas.