¿Cuáles son las funciones de las nueces planas maduras?
Las manzanas generalmente se comen crudas, porque comerlas crudas es la mejor manera de proteger sus vitaminas hidrosolubles. Las manzanas hervidas rara vez se comen, pero tienen efectos únicos.
1. La función nutricional es más completa.
Después de calentar las manzanas, la fibra dietética, la pectina, se ablanda. El cuerpo humano utiliza más fácilmente la fibra dietética y la pectina, lo que permite que sus funciones nutricionales funcionen mejor.
2. Reducir la irritación gastrointestinal
Las manzanas cocidas son más adecuadas para algunos grupos especiales de personas. Las personas que están postradas en cama, tienen dientes orales imperfectos o una función gastrointestinal deficiente pueden reducir la masticación para reducir la irritación del tracto gastrointestinal y hacer que la ingesta sea más suave.
3. Prevención y tratamiento del calor interno
Comer manzanas cocidas puede prevenir y tratar fenómenos de calor interno como llagas en los labios, inflamación de las encías y fisuras en la lengua.
4. Trata la diarrea
La pectina, rica en manzanas, es una fibra dietética soluble en agua y no puede ser digerida por el cuerpo humano. La pectina puede absorber agua en los intestinos, haciendo que las heces sean blandas y más fáciles de evacuar. De hecho, la pectina también estimula el crecimiento de probióticos intestinales y reduce la inflamación.
Las manzanas maduras son ricas en ácido tánico, que tiene efecto astringente y puede absorber toxinas. Es adecuada para niños con diarrea y disentería.
5. Prevención y tratamiento de la enfermedad del cuello grande
El contenido de yodo de las manzanas maduras es 8 veces mayor que el de los plátanos y 13 veces mayor que el de las naranjas, por lo que las manzanas maduras también son la mejor manera. para prevenir y tratar la enfermedad del cuello grande Uno de los frutos.
6. Fuerte efecto antioxidante
Las investigaciones han descubierto que el contenido de polifenoles antioxidantes naturales en las manzanas aumentará considerablemente después de calentarlas. Los polifenoles no solo pueden reducir el azúcar y los lípidos en sangre, inhibir los radicales libres y los antioxidantes, ser antiinflamatorios y esterilizar, sino que también pueden inhibir el aumento del colesterol plasmático.
Cómo cocinar manzanas
Después de limpiar las manzanas, retira el corazón, pélalas y córtalas en trozos pequeños (el contenido de pectina cerca de la cáscara es relativamente rico, así que asegúrate de pelarlas). ), y ponerlo en agua fría. Cocer durante unos 5-6 minutos, enfriar y servir.
Además de hervir agua de manzana, las manzanas y otros ingredientes también son buenos para una dieta saludable. El siguiente editor presenta tres remedios dietéticos para las manzanas.