¿Cómo hacer sopa de pulmón de cerdo para aliviar la tos e hidratar los pulmones?
Los pasos son los siguientes:
Materiales: un pulmón de cerdo y dos peras Sydney.
Accesorios: 2 rodajas de jengibre, cantidad adecuada de sal, coco de mar, higos, albaricoques, Polygonatum odorifera, Adenophora japonicus, vinagre blanco, vino para cocinar.
1. Lavar los pulmones de cerdo repetidamente con agua, cortarlos en trozos y luego cortar el jengibre en trozos y reservar.
2. Hervir unas rodajas de jengibre, un poco de vino de cocina y unas gotas de vinagre blanco.
3. Hervir en pulmón de cerdo. Finalmente, recógelo y enjuágalo nuevamente.
4. Cortar la pera en trozos grandes, lavar la sopa y echarla a la olla.
5. Poner los pulmones de cerdo y la sopa en una cazuela, agregar suficiente sopa de una vez, llevar a ebullición, luego bajar a fuego lento y cocinar a fuego lento durante una o dos horas, finalmente apagar el fuego y agregue sal.
6. Cocine el tiempo suficiente para abrir la tapa y estará lista la sopa de pulmón de cerdo y peras nieves que humedece la garganta y aclara los pulmones.
Datos ampliados:
Eficacia de Sydney:
1. Sydney tiene las funciones de humedecer los pulmones y eliminar la sequedad, aliviar la tos y reducir la flema, nutrir la sangre. y promover el crecimiento muscular, por lo que es bueno para pacientes con bronquitis aguda e infección del tracto respiratorio superior. También tiene un buen efecto sobre la garganta seca, la voz ronca y la orina roja.
2. Las peras tienen el efecto de reducir la presión arterial, nutrir el yin y eliminar el calor, por lo que los pacientes con hipertensión, hepatitis y cirrosis pueden comerlas con regularidad.
Enciclopedia Baidu-Sydney