¿Deberíamos usar fuego bajo o alto para freír Yuanxiao?

Pequeño fuego.

Los pasos para freír bolas de arroz glutinoso son los siguientes:

1. En primer lugar, ponemos un poco de aceite en la cacerola, un poco más de aceite.

2. Cuando esté ligeramente caliente echamos las bolitas de arroz glutinoso.

3. Freír las bolas de arroz glutinoso lentamente a fuego lento hasta que la superficie de las bolas de arroz glutinoso se dore, luego ya puedes sacarlas. ?

Consejos para las bolas de arroz glutinoso fritas:

1 Antes de freír las bolas de arroz glutinoso, puedes utilizar una brocheta de bambú para hacer algunos pequeños agujeros en las bolas de arroz glutinoso, porque esto. De esta manera, las bolas de arroz glutinoso fritas no harán que las bolas de arroz glutinoso congeladas rápidamente se frían. Al abrirlo, el aceite salpicará por todas partes, se cocina más rápido y ahorra esfuerzo.

2. Cuando el aceite esté 30% caliente, poner las bolas de arroz glutinoso en la olla, sofreír lentamente a fuego lento hasta que las bolas de arroz glutinoso floten y se doren, luego sáquelas. Las bolas de arroz glutinoso hechas de esta manera no son fáciles de "colapsar" y se cocinan rápidamente.

3. Hay que controlar bien la temperatura del aceite, ni muy alta ni muy baja. Consúmelo cuando esté ligeramente frío antes de comer. Ten cuidado de morderlo suavemente para evitar quemarte la boca por el relleno caliente.