Cómo hacer Pinellia ternata

1. Pinellia ternata cruda, eliminar las impurezas y tamizar la ceniza.

2. Método: Limpiar Pinellia ternata, remojarla en agua fría y blanquearla. Cuando comience a formarse espuma después de 10 días, agregue 2 libras de alumbre por cada 100 libras de Pinellia ternata. Día, cambiar el agua y esperar a que se llene la boca. Suele estar un poco picante, sacarlo y dejar secar un rato. Tome otro regaliz y muelalo en trozos grandes (16 jins de regaliz por cada 100 jins de pinellia ternata), agregue agua para hacer una sopa, remoje una cantidad adecuada de cubitos de lima en la sopa de regaliz, agregue agua para mezclar, retire la lima residuo, viértalo en una tina de pinellia y déjelo en remojo, revuélvalo todos los días. Cuando la Pinellia ternata se ponga amarilla y no tenga un núcleo blanco en su interior, sáquela y séquela a la sombra.

3. Ginger Pinellia, según el método anterior, remojar la Pinellia ternata hasta que se sienta ligeramente picante en la boca, cortar el jengibre en rodajas, agregar alumbre y Pinellia ternata y cocinarlo bien, tomarlo. Sacar y dejar secar al 60%. Secar, cortar en rodajas y secar. (Por cada 100 kilogramos de pinellia pinellia, 25 kilogramos de jengibre, 12 kilogramos y ocho onzas de alumbre)

4. Limpia la pinellia ternata y remójala según el método anterior hasta que deje de sentirse ligeramente picante. la boca, añadir alumbre y agua** *Cocinar bien, sacar, secar un rato, cortar en rodajas y secar. (Por cada 100 kilogramos de Pinellia ternata, hay 12 kilogramos y 8 taeles de alúmen).