El ajo y el regaliz no son dañinos cuando se comen crudos.
Las ventajas del ajo crudo son:
El ajo contiene sustancias efectivas como la aliina y la aliinasa, después de ser picadas, se pondrán en contacto entre sí para formar alicina con funciones para el cuidado de la salud. Por lo tanto, es mejor triturar el ajo y comerlo después de 10 a 15 minutos, lo cual es beneficioso para la producción de alicina.
Durante el proceso de calentamiento, el contenido de sulfuros orgánicos que desempeñan un papel antibacteriano disminuirá gradualmente cuanto mayor sea la temperatura, más rápido disminuirá, por lo que el ajo cocido no puede tener un buen efecto bactericida. Es saludable comer platos fríos mezclados con ajo en casa y comer pasta de ajo mezclada con vinagre o una pequeña cantidad de aceite de sésamo cuando se comen bolas de masa.
Los peligros de comer demasiado ajo crudo;
El ajo tiene cierto efecto estimulante sobre el estómago. Comer demasiado ajo crudo puede causar fácilmente gastritis aguda, y comer demasiado durante mucho tiempo puede causar fácilmente molestias en los ojos.
Para personas con mala función gastrointestinal, lo mejor es no comer más de 1 diente al día; para personas con buena función gastrointestinal, lo mejor es comer 2-3 dientes al día. , diarrea no bacteriana, enfermedades oculares, enfermedades estomacales, enfermedades del duodeno, etc. Es mejor que los pacientes con hemorragia intestinal o cerebral no coman ajo.
El ajo es de naturaleza tóxica, produce flema y provoca fuego, dispersa el qi y consume sangre. Las personas con cuerpo débil y calor no deben tocarse los labios. Por lo tanto, las personas con mala salud y Qi y sangre débiles deben prestar atención.
El ajo es picante por naturaleza, puede ayudar al fuego, tiene un sabor picante y es muy irritante. Si las personas con fuego del hígado lo comen, el fuego del hígado se volverá más intenso, lo que definitivamente causará daño con el tiempo.
El consumo excesivo a largo plazo también puede provocar fácilmente visión borrosa, pérdida significativa de la visión, tinnitus, sequedad de boca, pies pesados y una disminución significativa de la memoria.
Beneficios de comer regaliz:
El regaliz tiene las funciones de fortalecer el bazo y reponer el qi, despejar el calor y desintoxicar, resolver la flema y aliviar la tos, aliviar el dolor y reconciliar diversos medicamentos. Se utiliza para la debilidad del bazo y del estómago, fatiga mental, palpitaciones y dificultad para respirar, tos con flema excesiva, distensión epigástrica, dolor agudo, dolor, hinchazón y dolor en las extremidades, y para aliviar la toxicidad de los medicamentos.
Los peligros de comer demasiado regaliz;
El regaliz no pertenece al ámbito del doble uso como medicamento y alimento. El uso excesivo puede provocar reacciones adversas como urticaria, asma, náuseas y vómitos, y sus efectos similares a los del estrógeno pueden afectar el sistema reproductivo masculino. Además, no deben tomarlo pacientes con hipertensión arterial, insuficiencia renal, edemas y quienes usan hormonas. Además, el efecto del regaliz por sí solo no es ideal. Generalmente se combina con otras medicinas tradicionales chinas para lograr una mayor eficacia y estar más dirigido a la enfermedad.
El regaliz se consume mejor de las siguientes formas:
Cómo tomar regaliz. Si es una receta, hay que freírla. Si usa regaliz solo, bébalo con agua hirviendo de 3 a 5 veces al día.