Cómo freír almejas
Almejas fritas con jengibre y cebolleta
Ingredientes: almejas, pimiento rojo, tempeh, jengibre, ajo, cebolleta, sal, azúcar, salsa de soja, esencia de pollo , salsa de ostras, vino de cocina, aceite comestible.
Pasos: Preparar un plato de agua, echar aceite de sésamo, echar sal, verter las almejas y dejar en remojo durante unas 2 horas. Cortar los tallos del pimiento rojo, lavarlos, cortar las semillas del pimiento en trozos, lavarlos y triturarlos. Cortar la cebolla verde en cebolla verde picada, triturar el jengibre y picar el frijol negro. Hervir el agua en la olla, dar la vuelta a las almejas, blanquearlas y sacarlas. Calentar una olla roja, agregar aceite, agregar jengibre rallado, cebolla verde picada, ajo y granos de pimienta, sofreír hasta que esté fragante, agregar las almejas y sofreír a fuego alto. Sofreír hasta que se abran las conchas de las almejas, agregar sal, azúcar, salsa de soja, esencia de pollo, vino de cocción y salsa de ostras y servir.
Eficacia: Las almejas son ricas en proteínas y contienen diversos oligoelementos, como el hierro. No tienes que preocuparte por la anemia por deficiencia de hierro si comes almejas. El contenido de proteínas de las almejas es particularmente bueno. Entonces, para nosotros, comer este tipo de alimentos puede ayudarnos a regular nuestro cuerpo de manera efectiva, lo cual es muy beneficioso para nosotros.
Almejas fritas picantes
Ingredientes: 500 g de almejas, 20 g de pimiento rojo, 30 g de pimiento morrón, 20 g de cebolla verde, aceite vegetal, salsa de soja, vino de cocción, esencia de pollo, sal refinada, añeja sopa, agua y almidón.
Pasos: Lavar las almejas y ponerlas en remojo en agua con aceite de sésamo y sal durante 2 horas. Lavar los pimientos, quitarles las semillas, lavarlos y cortarlos en tiras. Cortar las cebollas en cebollas verdes picadas. Prepare un wok, vierta aceite vegetal, agregue pimiento rojo, pimiento morrón y cebolla verde picada, sofría, agregue las almejas, sofría un rato, luego vierta el vino de cocción, la salsa de soja, la esencia de pollo y luego el caldo. cocine por unos 10 minutos. Después de abrir las almejas, cocinar un rato y finalmente añadir sal y agua, fécula.
Eficacia: La suplementación con calcio y hierro puede fortalecer los huesos. Las almejas son ricas en minerales. Comer más también puede complementar felizmente el calcio y el hierro, lo que puede resolver eficazmente el problema de la anemia por deficiencia de hierro.
Así te recomendamos comer varios tipos de almejas. Las almejas fritas no son difíciles. Podemos crearlos nosotros mismos en la vida. Excelente sabor y fuerte valor nutricional. Sin duda, es especialmente adecuado para nosotros, los modernos, y nos permite comer más sano.