Cómo hacer pan de queso caliente

Pan de queso con fideos calientes

¿Ingredientes?

50g de polvo dorado de fideos calientes

75g de agua hirviendo de fideos calientes

300g polvo imagen dorada

140g agua

25g azúcar

30g huevo

5g levadura

30g mantequilla

2 g de sal

100 g de relleno de queso

15 g de azúcar glass

Cantidad adecuada de frutos secos, etc.

¿Cómo hacer pan de queso con fideos calientes?

Después de mezclar los fideos calientes, amáselos hasta formar una masa junto con otros ingredientes excepto la mantequilla y la sal. en un estado ligeramente fascial.

Añadir la mantequilla y la sal, y seguir batiendo y amasando hasta que quede ligeramente transparente.

Dejar a temperatura ambiente o refrigerar durante 12 horas.

Después de la primera ronda, agota, relájate y remodela.

Se pueden añadir varios rellenos de queso con frutos secos, etc.

La temperatura de la segunda etapa es de 38 grados. Recuerda poner una taza de agua caliente en la caja de fermentación. ¡La humedad de la segunda etapa es muy importante!

Una vez completada la fermentación, espolvoreamos harina uniformemente por la superficie y cortamos en bolsas, como en el horno precalentado. 180 grados, 15-20 minutos