¿Qué hay de delicioso en Xiangzhou, Zhuhai?
Las ostras con queso son uno de los diez platos más famosos de Zhuhai y su maravilloso sabor es evidente. Hervir las ostras con su concha en agua hirviendo durante 10 segundos, retirarlas y secarlas. Ponga la mantequilla, la cebolla y el ajo en la olla y saltee hasta que estén fragantes. Agregue la leche fresca, cocine el queso, sazone con sal y luego prepare una salsa de ostras asadas. Vierta una cucharadita de salsa asada sobre cada ostra y colóquela en el horno durante cinco minutos. ¡Fragante, delicioso y tierno!
Las ostras Hengqin son gordas, frescas, tiernas, hermosas, dulces y fragantes. Es famoso tanto en casa como en el extranjero por sus texturas grandes y grasas, tres blancas, cuatro tiernas y cinco crujientes. La ostra es un marisco de alta calidad, rico en nutrientes y con valor terapéutico. Tiene los efectos de fortalecer el bazo y el estómago, reponer las deficiencias, reponer el qi y la sangre, y suavizar y dispersar el estancamiento. Comer ostras con regularidad puede hacer que tu piel esté húmeda, suave y clara.
El panlong de mariposa es uno de los diez platos más famosos de Zhuhai, Guangdong. Pela los camarones dejando la cola, ábrela por la parte posterior del camarón, muélelo y lávalo con un cuchillo por cada lado. Hacer rebanadas de mariposa de carne de caracol, usar dos rebanadas de jamón para hacer rebanadas en forma de mariposa para cada rebanada y poner la olla al fuego a calentar. Cuando el aceite de maní esté cocido hasta que esté cocido, primero ponga la carne de camarones en la olla y engrase en bolas, luego unte con mantequilla el aceite de caracola y luego use una espumadera para retirarla rápidamente y escurrir el aceite. Caliente el aceite en el fondo de la olla, agregue las cebolletas, el jengibre picado, las rodajas de tomate y la sopa, deje hervir, espese con aceite de almidón húmedo, vierta las bolas de camarones engrasadas y las rodajas de mariposa, golpee la olla dos veces rápidamente, agregue las tallas de calabaza. El plato sirve como líder, con la cola y las rodajas de pepino firmemente colocadas en el medio.
El cangrejo picante frito bajo el puente es un manjar especial en Zhuhai. El color de este plato es precioso. Los pimientos rojos y las cebollas verdes aumentarán enormemente el apetito de las personas, especialmente su fuerte fragancia, que a menudo estimula a las personas a comer todos los condimentos que contienen en unos pocos minutos. La carne de cangrejo es muy sabrosa y tiene buen sabor. Se come mejor con vino tinto. Este plato puede protegernos del frío y calentar el estómago en invierno.