¿Se puede utilizar el jengibre para aliviar la tos guisado con cordero?

La sopa de cordero está caliente y no se puede beber sopa de cordero aunque se tenga tos.

Si necesitas aliviar la tos, puedes beber agua de pera con azúcar de roca o agua de jengibre con azúcar moreno.

Sopa de cordero

Ingredientes principales: 500 gramos de cordero.

Accesorios: 5 dátiles secos, 3 dátiles confitados, 5 gramos de astrágalo, 1 rodaja de piel de mandarina, 10 gramos de Codonopsis pilosula, 3 gramos de Atractylodes, 3 gramos de angélica, 2 gramos de ramitas de canela, 6 nueces, 3 rodajas de jengibre.

Cómo hacer sopa de cordero

1. Prepara todos los complementos, enjuágalos y reserva.

2. Cortar el cordero. Colocar en una olla con abundante agua fría, tapar y comenzar a cocinar. Una vez que hierva, continúa cocinando durante cinco minutos.

3. Vierta el cordero cocido y la sopa en un recipiente de verduras, vierta una cantidad adecuada de agua hasta que la temperatura del agua sea la adecuada, limpie el cordero, córtelo en tamaños adecuados y controle el agua.

4. Poner todos los ingredientes en una cazuela y hervir hasta que hierva el agua, añadir el cordero, seguir cocinando a fuego alto durante 20 minutos, luego cocinar a fuego lento hasta que la carne esté tierna. Normalmente lo cocino a fuego lento durante más de dos horas.

Consejos de cocina 1. El segundo paso para blanquear el cordero debe ser en agua fría, de lo contrario será difícil eliminar el olor a cordero

2. También puedes cocinarlo Únete a los primeros 20 minutos.