¿Cuáles son los efectos y funciones de las medusas? ¿Qué tan alto es su valor nutricional?

1. Tiene las funciones de eliminar el calor y desintoxicar, resolver la flema y suavizar las durezas, bajar la presión arterial y reducir la hinchazón.

Los productos procesados ​​se llaman piel de medusa para el paraguas y cabeza de medusa para la muñeca. El valor comercial de la piel de medusa es más caro que el de la cabeza de medusa. Comer más medusas puede ayudar a reducir la presión arterial, prevenir la arteriosclerosis, eliminar el calor y resolver la flema, tratar la bronquitis, el asma, la úlcera gástrica, la artritis reumatoide y prevenir y tratar tumores.

2.Cada 1000g de medusa contienen 650g de agua, 123g de proteínas, 1g de grasa, 40g de hidratos de carbono, 187g de ceniza, 1820mg de calcio, 95mg de fósforo, 95mg de hierro y 0,1 de tiamina. Cada kilogramo de medusa seca contiene 13.200 microgramos de yodo.

Datos ampliados:

Cómo identificar la calidad de las cabezas de medusa: Las cabezas de medusa quedan intactas después del secado, de color rojo claro, de color brillante, de textura crujiente, sin sedimentos, Tallos rotos e inclusiones. Sin olor a pescado.

Asegúrate de comprobarlo antes de comer cabezas de medusa para evitar enfermedades intestinales. Para comprobarlo, levante la cabeza de medusa con dos dedos. Si se rompe con facilidad, la carne está crujiente y el color es morado y negro, significa que está rota y no se puede comer.

Además, no se deben consumir medusas frescas. Debe tratarse repetidamente con sal y alumbre antes de su consumo para eliminar la humedad y la mucina tóxica.

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Enciclopedia Baidu-Medusas

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