Consejos para cocinar cebollas fritas en casa

1. Primero agregue un poco de aceite vegetal a una olla limpia, luego agregue la carne estofada y saltee en la olla.

2. Después de freír, agregue el jengibre rallado y el pimiento verde y sofríalos hasta que estén fragantes. Generalmente, a la hora de freír pimientos verdes, es necesario freírlos en aceite. De esta forma, los pimientos que comes no quedan picantes, sino fragantes.

3. Luego añade la cebolla rallada y sofríe en la olla hasta que esté medio cocida, porque todo el mundo sabe que la cebolla es muy picante y contiene mucha agua. Hay quien fríe la cebolla como si fuera un plato de agua. La razón principal es que agregan sal cuando comienzan a cocinarse, lo que resulta en mucha agua en las cebollas.

4.Sin sal la cebolla no saldrá del agua, sino que se colocará directamente en la olla y se fríe. No sólo no tiene el sabor picante de la cebolla, sino que tiene una fragancia única. En este momento puedes condimentarlo con sal, un poco de salsa de soja y salsa de soja light.

5. El último paso es cocer las cebollas cuando estén cocidas. El método es muy sencillo, sólo recuerda cuándo añadir sal y podrás dominar completamente el sabor de un plato según el picante.