Recetas para una dieta ligera
Menú para una dieta ligera. Los hábitos alimentarios de los chinos son generalmente ricos en aceite y sal, lo que es muy perjudicial para el organismo. Por ello, recomendamos una dieta ligera, especialmente para las personas que. no son muy saludables. A continuación se muestra un menú para comidas ligeras.
Menú Dieta Ligera 1 1 Camarón Longjing
El camarón Longjing es un plato tradicional famoso en Hangzhou, provincia de Zhejiang, China, y pertenece a la cocina de Zhejiang. El camarón Longjing combina hojas de té y camarones en un solo cuerpo. Es fresco y tierno, blanco y tierno, con cogollos y hojas fragantes y un color elegante. Los camarones tienen aroma a té y el té tiene aroma a camarones frescos. Después de comer, resulta apetecible y tiene un regusto interminable.
2. Albóndigas mixtas
Las albóndigas mixtas son un plato casero, elaborado principalmente con carne picada, champiñones y pepinos.
3. Algas secas y melón de invierno
El arroz glutinoso seco con hojuelas de huevo y melón de invierno es un manjar tradicional del verano en Guangdong. Es ligero y delicioso, quita el calor y alivia el verano. calor, y es salado y delicioso.
Cinco principios de una dieta ligera:
1. Menos sal y menos condimentos picantes
Se recomienda que la ingesta diaria de sal de los adultos no supere los 6 gramos. . Al cocinar a diario, puedes agregar sal cuando el plato está a punto de salir de la olla, lo que no solo asegura el sabor sino que también reduce la cantidad de sal utilizada. Además de la sal, los productos frescos como el glutamato monosódico y la esencia de pollo, así como todos los condimentos salados como la salsa de soja y la pasta de frijoles, también contienen mucho sodio, por lo que se debe comer menos. Comer alimentos picantes de manera adecuada puede aumentar el apetito, pero los alimentos demasiado picantes pueden estimular fácilmente el sistema digestivo, causar calor interno, úlceras orales, estreñimiento y otros problemas, y afectar el metabolismo.
2. Utiliza una pequeña cantidad de aceite.
Una dieta más ligera requiere menos aceite y más variedad. Aceite de maní, aceite de salvado de arroz, aceite de semilla de té, aceite de canola, aceite de oliva refinado, aceite de girasol, aceite de soja, etc. Lo mejor es consumirlo habitualmente, con 25 a 30 gramos de aceite de cocina al día.
3. Métodos habituales de cocción
Freír, guisar, cocer al vapor, hervir, etc. A menudo se utiliza para maximizar el sabor y la nutrición originales de los alimentos. También debes aprender a mezclar ingredientes. Por ejemplo, es mejor cocinar la carne con ingredientes de algas y bacterias bajos en grasa y ricos en fibra, que pueden reducir la absorción de grasa y colesterol en el cuerpo.
4. Consume carne “blanca” y “magra”
Las carnes grasas con alto contenido en grasa pueden afectar fácilmente a la salud cardiovascular y cerebrovascular. La carne magra debe ser la principal y la panceta de cerdo debe elegirse menos. En comparación con la carne de ganado, las carnes blancas, como el pescado y las aves, tienen un contenido de grasa relativamente bajo y un alto contenido de ácidos grasos insaturados, especialmente el pescado, que desempeña un papel importante en la prevención de la dislipidemia y las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. Por lo tanto, las personas con tales enfermedades deben elegir primero pescado y aves. Cabe recordar que a la carne de pollo y pato se le quita la piel, de lo contrario aumentará la ingesta de grasas.
5. Controlar la ingesta de azúcar
A grandes rasgos, una dieta ligera también incluye comer menos alimentos ricos en azúcar. Se recomienda controlar la ingesta diaria de azúcar añadido a menos de 50 gramos, preferiblemente no más de 25 gramos. Los azúcares añadidos incluyen el azúcar blanco, el azúcar de roca, el azúcar moreno, así como la fructosa, la glucosa y el jarabe de fructosa en postres y bebidas azucaradas, que pueden estimular el aumento de los niveles de insulina, acelerar la síntesis de grasas y dañar la salud.
Menú dieta ligera 2 En primer lugar, el menú dieta ligera
Dieta ligera se refiere a una dieta con menos aceite, menos azúcar, menos sal y comida no picante, lo que significa que el sabor es relativamente ligero. Tales como: salmón claro. Desde un punto de vista nutricional, una dieta ligera puede reflejar mejor el verdadero sabor de los alimentos y retener los nutrientes de los alimentos en la mayor medida posible.
2. ¿Quién debe llevar una dieta ligera?
1. Las personas que se encuentran en la etapa de pérdida de peso deben procurar que su dieta diaria sea ligera. Hoy en día la delgadez es la belleza del ser humano. De hecho, una figura delgada relativamente estándar también es más saludable. Para perder peso de forma eficaz y rápida, es muy necesario un control razonable de la dieta. Para quienes están perdiendo peso, una dieta ligera es una cuestión clave.
2. Los amigos que padecen determinadas enfermedades humanas también deben asegurarse una dieta diaria ligera. Los estudios han encontrado que independientemente de algunas enfermedades graves, como las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares, la diabetes, etc. , o algunas enfermedades menores, como los resfriados, las personas deben asegurarse una dieta relativamente ligera, lo que tiene un gran impacto en el tratamiento de la enfermedad.
¿Cuáles son algunas recetas de dietas ligeras?
1. Gachas de avena
Para quienes necesitan mantener una dieta ligera, las gachas de avena son una de las mejores opciones. Para las personas, la papilla no sólo proporciona una nutrición suficiente, sino que también irrita poco el estómago y es más fácil de digerir.
2. Sopa de verduras
Para quienes quieren una dieta ligera, la sopa de verduras es la mejor opción como sopa diaria. No es grasoso, es rico en vitaminas y minerales y es bueno para la salud humana.
3. Unos fideos
Para las personas, algunos fideos también son una buena opción dietética ligera. Este tipo de comida también es muy buena para la salud humana, ligera y nutritiva.
¿Cuáles son los beneficios de una dieta ligera para el cuerpo humano?
1. Una dieta ligera es de gran importancia para muchos amigos modernos que comen alimentos grasosos. Puede ayudarles eficazmente a controlar la presión arterial y los lípidos en sangre, y regular el tracto gastrointestinal hasta cierto punto, lo que es beneficioso para el mantenimiento de la salud general.
2. Una dieta ligera puede controlar o aliviar diversas enfermedades del cuerpo humano. Una dieta ligera suele contener una gran cantidad de vitaminas y minerales, lo que es más eficaz para complementar algunos nutrientes del cuerpo humano. Para los pacientes con algunas enfermedades, es necesario mantener una dieta ligera.
El menú de comidas ligeras es de 3€. El repollo es el más nutritivo.
El invierno es la mejor estación para comer col china, y la gente tiende a prestar atención a la elección de la col china. De hecho, los manojos grandes de col china contienen muchos más nutrientes, como clorofila y fibra dietética, que las hojas internas y el corazón de la col china.
2. Las castañas de agua tienen muchos valores nutricionales.
La castaña de agua, también conocida como castaña de agua, tiene un sabor dulce y frío. Tiene los efectos de eliminar el calor, favorecer la producción de líquidos, la diuresis y reducir las flemas. Es adecuada para síntomas como la fiebre, sed, tos y flema excesiva. La medicina moderna también ha confirmado que los ingredientes contenidos en las castañas de agua tienen efectos antibacterianos. Además, las castañas de agua también tienen el efecto de prevenir el cáncer y reducir la presión arterial.
Castañas de agua al ajillo: En invierno, la sequía hace que las personas sean propensas a sufrir resfriados, fiebres y tos. Le recomendamos una receta dietética para eliminar el calor y reducir la flema para que la aprenda.
Ingredientes: 150g de castañas de agua dulce, 3 dientes de ajo, sal, azúcar, vinagre, aceite de sésamo.
Elaboración: Lavar las castañas de agua, pelarlas, cortarlas en rodajas finas, remojarlas en agua ligeramente salada, escurrirlas a los 10 minutos, ponerlas en un plato, espolvorear con sal durante 15 minutos, filtrar sacar el agua con sal; pelar los ajos, lavar, picar en polvo fino y espolvorear sobre las rodajas de castañas de agua, poner la olla al fuego, añadir el azúcar y el vinagre; Después de que el azúcar se derrita, viértalo sobre las rodajas de castaña de agua, cubra rápidamente el bol, agregue aceite de sésamo después de 10 minutos y mezcle bien.
Eficacia: aclarar el calor y reducir las flemas, favoreciendo la producción de líquidos y la diuresis. Es adecuado para fiebre, tos, sequedad de boca y sed, exceso de flemas y orina roja.
3. El ñame tiene un fuerte efecto tonificante de los riñones.
El ñame tiene los efectos de fortalecer el bazo, detener la diarrea y tonificar los riñones. Cuando se combina con carne de arenque, mejora la función. poder de fortalecer el bazo y reponer el qi. Este plato es delicioso, la carne tierna y tiene un buen efecto sanitario en las enfermedades renales.
Filete de pescado frito con ñame: una receta dietética adecuada para nutrir el qi y los riñones en invierno.
Ingredientes: 250 g de arenque (carpa herbívora), 150 g de ñame fresco, cantidad adecuada de maicena, cantidad adecuada de vino de cocción, cantidad adecuada de cebolla, jengibre, sal y aceite.
Elaboración: Lavar el arenque, cortarlo en rodajas y mezclar bien con la maicena. Lave y corte el ñame fresco; tome la cacerola de aceite, agregue las cebolletas y el jengibre picado y saltee, luego agregue los filetes de pescado y las rodajas de ñame y saltee, y agregue el vino de cocción, las cebollas verdes, el jengibre y la sal.
Eficacia: Fortalece el bazo y repone el qi. Los pacientes con heces blandas y diarrea deben comer menos debido a la deficiencia del bazo.
4. Gachas de longan y mijo:
Ingredientes: 15g de carne de longan, 100-200g de mijo.
Preparación: Lavar la carne de longan y cocinarla con maíz. Primero cocínelo a fuego fuerte y luego cocínelo a fuego lento hasta convertirlo en papilla.
Eficacia: la carne de longan tiene un sabor dulce y una naturaleza cálida. Puede nutrir el corazón y el bazo, nutrir la sangre y calmar los nervios.
5. Gachas de nueces:
Ingredientes: 20 gramos de nueces en grano, 100-200 gramos de arroz japónica.
Preparación: Lavar y triturar las nueces y cocinarlas con arroz japónica para hacer gachas.
Efectos: Humedece los pulmones y alivia la tos, nutre los riñones y fortalece la esencia, humedece los intestinos y alivia el estreñimiento. Sin embargo, las personas con flemas, calor acumulado o diarrea no deben consumirlo.
6. Gachas de jengibre y azufaifo:
Ingredientes: 6-9 gramos de jengibre fresco o seco, 100-150 gramos de arroz japónica o glutinoso, 2-4 azufaifos.
Preparación: Lavar y picar el jengibre, cocinarlo con arroz y dátiles rojos para hacer papilla.
Eficacia: Tiene los efectos de calentar el estómago, dispersar el frío, calentar los pulmones y resolver la flema, pero debe ser utilizado con precaución por personas con deficiencia de yin o mujeres embarazadas.
7. Gachas de pollo y huevo en conserva:
Ingredientes: 200 gramos de pollo, 2 huevos en conserva, 200-300 gramos de arroz japónica, cantidad adecuada de jengibre, cebolla verde, sal. y otros condimentos.
Preparación: Primero corta el pollo en trozos pequeños, añade agua para hacer una salsa espesa y cocínalo con arroz japónica. Cuando la papilla esté casi lista, agregue los huevos en conserva en rodajas y el pollo cocido, y agregue los condimentos adecuados.
Eficacia: Tiene las funciones de reponer el qi y la sangre, nutrir los cinco órganos internos, apetecer y promover los fluidos corporales, y es adecuado para personas con deficiencia de qi y sangre.
8. Gachas de ñame y castañas:
Ingredientes: 15-30 gramos de ñame, 50 gramos de castañas, 2-4 azufaifas y 100 gramos de arroz japónica.
Preparación: Después de pelar las castañas, cocerlas hasta obtener una papilla con ñame, azufaifa y arroz japónica.
Eficacia: Los ñames son de sabor dulce y de naturaleza neutra. Pueden nutrir el bazo y el estómago, beneficiar los pulmones y los riñones y son especialmente adecuados para personas con deficiencia de bazo y riñón. Es recomendable comer demasiado a la vez, de lo contrario es fácil comer estancado y provocar indigestión.