¿Puedo utilizar una bandeja de acero inoxidable para hacer pan en el horno?

seguro. Práctica: 1. Vierta la harina con alto contenido de gluten en el recipiente y también vierta la sal y la levadura en el recipiente. Tenga cuidado con la sal y la levadura por ambos lados, de lo contrario la sal matará la levadura. Vierta el aceite de oliva y 240 ml de agua fría. Agregar agua fría y harina permite que la levadura crezca lentamente y hace que el pan sepa mejor.

2. A continuación empezar a amasar la masa y añadir poco a poco el agua restante, que no podrá agotarse. Intenta hacerlo con tus manos. Amasar la masa así. Engrasa una tabla de cortar con un poco de aceite y transfiere la masa a la tabla de cortar.

3. Luego continúa amasando la masa, tirando de la masa hacia adelante y hacia atrás para que quede firme. Continúe amasando la masa, tirando de ella hacia adelante y hacia atrás, y amase durante 5 a 10 minutos hasta que la masa quede suave.

4. Poner la masa en un recipiente, tapar con film transparente y fermentar. Tardará aproximadamente 2 horas en fermentar hasta que duplique su tamaño. Retirar la masa y aplanarla con las palmas para desinflar la masa. La masa forma un rectángulo.

5. Dar forma a la masa: Luego, enrolle la masa de arriba a abajo, gírela 90 grados y extiéndala. Dobla los lados izquierdo y derecho de la masa por la mitad hacia el centro. Presione con los nudillos y enrolle de arriba a abajo para crear una forma de flor.