Boniato de montaña Muma
La batata Mashan es una variedad formadora de raíces de la familia de las leguminosas, el género de la batata, y es una enredadera herbácea anual o perenne. La jícama tiene tubérculos regordetes y pulpa blanca, crujiente y jugosa. Es rica en azúcar y proteínas, y también es rica en vitamina C. Se puede comer cruda o cocida. Las semillas, los tallos y las hojas contienen rotenona (C23H22O6), que es altamente tóxica para los humanos y los animales y puede convertirse en pesticidas como el diclorvós.
(1) Origen y distribución
El maní es originario de América tropical. América tiene una larga historia de cultivo. Fue introducida en Filipinas por los españoles después de que Colón descubriera el Nuevo Mundo y luego se extendió a otras partes del mundo. Se cultiva más en el suroeste de mi país, el sur de China y la provincia de Taiwán.
En los últimos años, el maní Shofuyama se ha cultivado en el norte y se han explorado técnicas de cultivo de alto rendimiento. Pero el área es pequeña y pertenece al grupo de las hortalizas raras.
(2) Valor nutricional y usos
La parte comestible de las raíces de Muyama es grasa, rica en azúcar y proteínas. Según mediciones, cada kilogramo de raíces contiene de 810 a 880 gramos. agua y carbohidratos. El compuesto contiene de 76 a 119 gramos, además de algunos minerales, vitaminas, etc. Su carne es blanca, tierna y crujiente, dulce y jugosa. Se puede comer cruda o cocida, y también se puede procesar para obtener kudzu en polvo, que tiene efectos refrescantes y antipiréticos.
Los tubérculos de boniato Mushan son resistentes al almacenamiento y pueden ajustar el suministro de verduras. Sus vainas tiernas también se comen en la India y los países del sudeste asiático. Sus semillas, tallos y hojas contienen rotenona, que es tóxica para los humanos y los animales y puede refinarse para convertirse en pesticidas.
(3) Características
Mumashan Arachis es una enredadera herbácea anual o perenne de la familia Fabaceae, Cassia, y es una especie cultivada que puede formar raíces tuberosas.
Raíz: Sistema radicular pivotante con muchas raíces fibrosas. El extremo superior de la raíz principal se expande gradualmente hasta convertirse en un tubérculo carnoso achatado o en forma de huso. Por lo general, solo se forma un tubérculo, pero si se daña la raíz principal, las raíces laterales pueden hincharse y formar dos o más tubérculos más pequeños. La piel de las raíces es de color amarillo claro, fina y dura, y se puede pelar fácilmente.
Tallo: rastrero, de más de 2 metros de altura, diestro, de sección redonda, piloso de color marrón amarillento, con lianas laterales en cada nudo. Las hojas son tres hojas compuestas, alternas, de color verde oscuro y de superficie lisa. Los folíolos terminales son prismáticos y tienen estípulas.
Flores: Racimos, comenzando desde el 5º al 6º nudo en la base del tallo, cada nudo puede producir una inflorescencia. La primera inflorescencia tiene más de 20 nudos, cada nudo tiene de 2 a 4 flores y las flores son de color azul violeta o blanco en forma de mariposa. Las vainas son planas y en forma de tira, de 10 a 13 cm de largo y de 1,2 a 1,5 cm de ancho. Las vainas jóvenes no son comestibles y tienen pelos urticantes. Contiene de 8 a 10 semillas. Las semillas son casi cuadradas y planas. El peso de mil semillas es de 200 a 250 gramos. Entre las semillas hay surcos de color amarillo-marrón.
El mushan de cacahuete es una verdura a la que le gusta tanto la temperatura como la luz. Se requieren condiciones de alta temperatura durante el período de crecimiento. La temperatura requerida para el período de germinación es de 30 ℃, y la temperatura adecuada para la etapa de floración y cuajado de las vainas es de 25-30 ℃. El crecimiento y desarrollo de las raíces tuberosas tiene una amplia adaptabilidad a la temperatura y pueden expandirse y crecer en condiciones de temperatura más baja. Sin embargo, cuando la temperatura es inferior a 15°C, se inhibe el crecimiento y el desarrollo.
Las batatas Mushan tienen estrictos requisitos de suelo. Sólo las condiciones adecuadas del suelo pueden lograr un alto rendimiento y una alta calidad. La jícama requiere un suelo franco o franco arenoso profundo, suelto y bien drenado, y no es adecuado para plantar en suelos pesados y con poca permeabilidad al aire. La jícama tiene un sistema de raíces fuerte, una gran capacidad de absorción y una fuerte tolerancia a la sequía y la sequía.
El maní Mufuyama tiene una larga temporada de crecimiento y tarda de cinco a siete meses en cosecharse. El periodo de crecimiento se divide en cuatro periodos: Periodo de germinación: desde la siembra hasta el desarrollo del primer par de hojas verdaderas.
Estado de plántula: El primer par de hojas verdaderas se expande, y aparecen de seis a siete hojas compuestas y varias raíces laterales.
Período de germinación: Los tallos y las hojas crecen rápidamente y comienzan a formarse raíces.
Período de portación del tubo: Las raíces se expanden rápidamente, unos 60 días.
(4) Tipos y variedades
Según la forma del tubérculo se puede dividir en achatado, achatado esférico, fusiforme (o cónico), etc. Según el período de madurez, se dividen en especies de maduración temprana y especies de maduración tardía.
Especies de maduración temprana: Plantas con potencial de crecimiento medio, hojas más pequeñas, crecimiento más temprano de los tubérculos y período de crecimiento más corto. Los tubérculos son achatados o fusiformes, de piel fina y con menos fibra. Un solo tubo pesa de 0,4 a 1 kg, y los grandes pueden llegar a pesar más de 2 kg. Se pueden consumir frescos o salteados. Las variedades utilizadas actualmente incluyen maní Chengdu Mufushan y variedades malayas taiwanesas.
Especies de maduración tardía: La planta tiene un fuerte potencial de crecimiento, un largo período de crecimiento y los tubérculos maduran tarde. El tubérculo es plano, fusiforme o cónico, de piel gruesa, alto contenido en fibra, alto contenido en almidón y bajo contenido en agua. Un solo tubérculo pesa de 1 a 1,5 kilogramos, y uno grande puede alcanzar más de 5 kilogramos. Apto para procesar harina. Las variedades más utilizadas incluyen especies cónicas taiwanesas.
En la región norte se deben seleccionar variedades esféricas. Estas variedades tienen hojas más pequeñas, potencial de crecimiento medio, madurez temprana y buena calidad. El peso de una sola papa es de 250 a 500 gramos, y hay 4. hasta 10 surcos longitudinales en la superficie de la raíz.
(5) Tecnología de cultivo
1. Temporada de cultivo: Dado que las nueces tienen una temporada de crecimiento larga, se deben sembrar lo antes posible en las zonas del norte. La siembra en campo abierto se puede realizar inmediatamente después de una helada tardía. Shandong y otros lugares a mediados o finales de abril. Si se retrasa la siembra, el rendimiento se verá muy afectado debido a un período de crecimiento insuficiente.
2. Preparación del suelo: Las batatas tienen un período de crecimiento largo y requieren una gran cantidad de fertilizante. No es aconsejable fertilizar varias veces durante el período de crecimiento para evitar que una fertilización inadecuada provoque que la piel de la papa se vuelva. negro y afectando la calidad. Por lo tanto, se debe volver a aplicar fertilizante base. Antes del invierno, combinado con un arado profundo, aplique de 60.000 a 75.000 kilogramos de fertilizante base descompuesto por hectárea, más de 1.500 a 2.250 kilogramos de ceniza vegetal. Rastrille y nivele para hacer un borde plano de 100 a 150 metros de ancho.
3. Siembra: Las semillas de nuez pecana tienen una cubierta sólida. Remoje las semillas en agua tibia a 30°C durante 3 a 4 horas antes de sembrarlas y colóquelas a 25 a 30°C para que germinen. Siembre las semillas cuando los brotes broten por primera vez.
Al sembrar, excave zanjas a una distancia de 50 hileras con una profundidad de 5 a 6 centímetros. Distribuya fertilizante compuesto en la zanja a razón de 150 a 225 kilogramos por hectárea. fertilizante, regar la zanja. Después de que el agua se filtre, siembre 1 semilla cada 3 a 4 cm en la zanja. Después de la siembra cubrir con 3 a 4 cm de tierra. Cubra con mantillo cuando sea posible.
4. Manejo de campo
(1) Cultivo de plántulas, parcheo, ruptura de membranas y emergencia de plántulas Las plántulas se desentierran de 12 a 15 días después de la siembra. Después de que aparezca el primer par de hojas basales, adelgace y reponga las plántulas de modo que la distancia entre las plántulas sea de 15 cm. Haga agujeros en la película para guiar las plántulas fuera de la película. Cubra la película firmemente en la base de las plántulas.
(2) Cultivo y cultivo en tierra A finales de mayo, cuando las plántulas tengan entre 7 y 8 cm de altura, retirar la película y regar y abonar. Cuando la superficie del suelo esté ligeramente seca, realice el cultivo para aflojar el suelo y preservar la humedad. Combine cultivo, deshierbe y cultivo de tierra. Aplique la tierra entre las hileras a las plantas en dos tandas para crear pequeñas crestas altas con una altura de 15 a 18 cm. Una vez que se detiene el cultivo del suelo, se debe cubrir el suelo.
(3) Ajuste de la planta: Cuando las plántulas tengan 15 cm de altura, apoyarlas. Los soportes están hechos en su mayoría de postes de bambú, que se pueden colocar en un marco "humano" o en un marco de seto, con una altura de aproximadamente 2 metros. Guíe artificialmente las enredaderas hacia los estantes. Durante el período de crecimiento, elimine las enredaderas laterales, los botones florales y las inflorescencias a tiempo para ahorrar nutrientes y promover la expansión de las raíces. Cuando la planta alcanza unos 20 nudos, la enredadera principal sube a la parte superior del marco para controlar el crecimiento superior y promover la formación de raíces.
(4) Riego y fertilización: Vierta la primera agua después de retirar la película de mantillo, mantenga la tierra moderadamente seca y húmeda y riegue una vez cada 5 a 7 días. Después de que aparecen las inflorescencias en el suelo, las patatas tubérculos entran en la etapa de expansión. Se debe aumentar el riego para mantener el suelo húmedo y regar cada 3 a 5 días. Drene el agua estancada a tiempo durante la temporada de lluvias para evitar el encharcamiento. Cuando el fertilizante base sea suficiente, aplicar urea una vez después de retirar la película, a razón de 225 a 300 kilogramos por hectárea. Después de que germinen las inflorescencias, aplique fertilizante compuesto cada 20 días aproximadamente, de 225 a 300 kilogramos por hectárea, de 2 a 3 veces. El aderezo debe aplicarse ligeramente alejado de la planta para evitar afectar la calidad del tubérculo.
(5) Cosecha: bajo la premisa de que el suelo no esté congelado, el período de crecimiento debe extenderse adecuadamente para aumentar el rendimiento. Shandong cosecha principalmente desde mediados de octubre hasta principios de noviembre, antes de que lleguen las heladas. Los rendimientos pueden alcanzar entre 30.000 y 45.000 kg por hectárea. Esta especie es una planta venenosa incluida en la base de datos "China Plant Atlas", y su toxicidad radica en las semillas venenosas. Las personas que comen de 5 a 6 semillas se envenenarán y morirán, y a menudo hay informes de niños envenenados por ingestión accidental. Después de intoxicación, pueden aparecer mareos, náuseas, sequedad de boca, vómitos, diarrea, dolor abdominal, entumecimiento de las extremidades, gritos violentos, cianosis de los labios, dificultad para respirar, extremidades frías, caída brusca de la presión arterial, exoftalmos, miosis de las pupilas, pérdida del reflejo luminoso. y convulsiones. Las semillas también pueden envenenar a los peces y matar insectos.