¿Cómo hacer té con leche con cuentas? ¿Puedo hacerlo en casa?

De hecho, en climas fríos, las perlas que explotan encapsulan el jugo en una fina película. En climas fríos, la membrana estallará después de ser exprimida y el jugo dulce se desbordará, lo que tiene un sabor extraño. La llamada película fría está hecha de algas. Las algas son una materia prima natural que se hierve y se enfría. Es bajo en calorías, rico en fibra vegetal y tiene el efecto de adelgazar y embellecer la piel.

Cuentas de mango estallando.

Materiales de preparación:

1. Alginato de sodio (grado alimentario)

2. Lactato de calcio (grado alimentario)

3. zumo o puré

4. Agua purificada

Pasos de elaboración:

1. Poner en un recipiente grande agua potable a temperatura ambiente, verter un poco de lactato de calcio, aproximadamente. Completa 1/50 del agua para que se disuelva por completo.

2. Mezcle alginato de sodio y jugo (o puré) de mango en una proporción de 1:6 y revuelva uniformemente con una olla de mano.

3. Añade una cantidad adecuada de agua potable a temperatura ambiente para que el puré de verduras fluya lentamente al recogerlo.

4. Déjalo reposar durante la noche para que desaparezcan las burbujas.

5. Usa una cuchara pequeña o una pajita grande para verter el puré en la mezcla en el tazón grande.

6. Utilice una espumadera para sacar las perlas y ponerlas en agua purificada a temperatura ambiente.