¿Qué sopa es buena para el estómago?
Sopa de rábano y cordero: 750 gramos de panceta de cordero, 500 gramos de rábano blanco, cantidad adecuada de cilantro, cantidad adecuada de sal, esencia de pollo, vino de cocción, cebolla, jengibre y pimienta. Lavar el cordero y cortarlo en tiras gruesas. Lavar y triturar el rábano blanco. Enciende el fuego de la olla, vierte el aceite base, sofríe las rodajas de jengibre y vierte agua hirviendo. Agrega sal, esencia de pollo, vino de cocción y pimienta al gusto. Después de que el agua hierva, agregue el cordero y cocine, luego agregue el rábano blanco, baje el fuego y cocine hasta que el rábano deje de crecer. Espolvoree con cebolla rallada y hojas de cilantro y sirva.
Ingredientes para Pollo Guisado con Ginseng, Hericium y Hericium: 100 gramos de Hericium, 1 gallina (unos 750 gramos), 10 gramos de astrágalo, dangshen y azufaifa cada uno, rodajas de jengibre, nudos de cebolla, vino Shaoxing , sopa clara, cantidad adecuada de almidón. Método de preparación: Lavar el Hericium erinaceus, quitarle los tallos, hincharlo y exprimir el agua restante del hongo para quitarle el amargor, luego cortarlo en rodajas de 2 mm de grosor para su uso posterior. Retire la cabeza y las patas de la gallina, córtelas en cubos, póngalas en una cacerola, agregue rodajas de jengibre, nudos de cebolla verde, vino Shaoxing, sopa clara, agregue rodajas de Hericium y astrágalo remojado y lavado, Codonopsis pilosula y azufaifa, y cocine a fuego lento hasta que la carne esté cocida y tierna, sazone. Función: Reponer el qi, fortalecer el bazo y nutrir el estómago.
Gachas de cacahuete: 100g de cacahuetes, arroz japónica, azúcar de roca. Rendimiento: 1. Remojar los maníes en agua durante cinco o seis horas, luego lavarlos con agua; lavar bien el arroz japónica. 2. Ponga la olla al fuego, agregue una cantidad adecuada de agua y arroz japónica, primero hiérvala a fuego alto, agregue el maní, cocine a fuego lento y cocine hasta que la papilla esté cocida, agregue azúcar de roca al gusto y esté listo para comer.
Ingredientes principales de la papilla de arroz negro: 100g de arroz negro, azúcar moreno. Método: Primero lava el arroz negro y remójalo en agua fría durante 1-3 horas. Agrega agua a la olla para cocinar las gachas. Cuando la papilla esté espesa, agregue el azúcar moreno y cocine a fuego lento durante 1 hora: 12 dátiles rojos, unos 300 g de ñame, 2 cucharadas de carne de longan y 1/2 taza de azúcar. Remojar los dátiles hasta que estén tiernos. Pelar y cortar el ñame en cubos, luego hervir en agua hasta que esté suave. Agrega la carne de longan y el azúcar al gusto. Cuando la carne de longan esté cocida hasta que se deshaga, puedes apagar el fuego y servir.
Sopa de rábano y cordero: 750 gramos de panceta de cordero, 500 gramos de rábano blanco, cantidad adecuada de cilantro, cantidad adecuada de sal, esencia de pollo, vino de cocción, cebolla, jengibre y pimienta. Lavar el cordero y cortarlo en tiras gruesas. Lavar y triturar el rábano blanco. Enciende el fuego de la olla, vierte el aceite base, sofríe las rodajas de jengibre y vierte agua hirviendo. Agrega sal, esencia de pollo, vino de cocción y pimienta al gusto. Después de que el agua hierva, agregue el cordero y cocine, luego agregue el rábano blanco, baje el fuego y cocine hasta que el rábano deje de crecer. Espolvoree con cebolla rallada y hojas de cilantro y sirva. Ingredientes para pollo guisado con Hericium y Hericium: 100 gramos de Hericium, 1 gallina (aproximadamente 750 gramos), 10 gramos de astrágalo, dangshen y azufaifo, rodajas de jengibre, nudos de cebolla, vino Shaoxing, sopa clara y la cantidad adecuada de almidón. . Método de preparación: Lavar el Hericium erinaceus, quitarle los tallos, hincharlo y exprimir el agua restante del hongo para quitarle el amargor, luego cortarlo en rodajas de 2 mm de grosor para su uso posterior. Retire la cabeza y las patas de la gallina, córtelas en cubos, póngalas en una cacerola, agregue rodajas de jengibre, nudos de cebolla verde, vino Shaoxing, sopa clara, agregue rodajas de Hericium y astrágalo remojado y lavado, Codonopsis pilosula y azufaifa, y cocine a fuego lento hasta que la carne esté cocida y tierna, sazone. Función: Reponer el qi, fortalecer el bazo y nutrir el estómago. Ingredientes para una sopa nutritiva para el estómago por la mañana: 50 g de dátiles rojos, 20 capullos de gusanos de seda con pupas y la cantidad adecuada de azúcar. Características de la sopa nutritiva para el estómago por la mañana: la sopa es dulce y deliciosa, nutre el estómago y el bazo, humedece los pulmones y favorece la producción de líquidos. Cómo preparar una sopa nutritiva para el estómago por la mañana: 1. Ponga los dátiles rojos lavados y los capullos de gusano de seda en la olla y agregue 800 gramos de agua. 2. Después de hervir, cocine a fuego lento durante 15 minutos. 3. Cuela el jugo en un bol grande y añade azúcar al gusto.
Cocina y eficacia de la papilla de castañas: cocina de Shanghai, fórmula nutritiva y de bazo, fórmula nutritiva de riñón, fórmula nutritiva y de carencias, fórmula de cintura fuerte y riñón Elaboración: hervir papilla de castañas. (fresco) 150 g de condimento: azúcar blanca 175 g de papilla de castañas características: las castañas son crujientes y fragantes, la papilla es dulce y deliciosa y puede nutrir los riñones, la cintura y los pies. Cómo hacer gachas de castañas: 1. Cortar las castañas con un cuchillo, poner agua a hervir, sacar, pelar, cortar las castañas en dados y lavar el arroz. 2. Poner el arroz y las castañas en la olla, añadir unos 1750 g de agua, llevar a ebullición, luego cocinar a fuego lento hasta que las castañas estén crujientes y la sopa de gachas espesa, luego añadir el azúcar.