¿Cómo hacer sopa de pepino de mar?
El pepino de mar es uno de los “ocho manjares” entre varios manjares. Su cuerpo no sólo es rico en más de 50 tipos de nutrientes que necesita el cuerpo humano, como aminoácidos, vitaminas y elementos químicos, sino que también contiene una variedad de sustancias biológicamente activas como mucopolisacáridos ácidos, saponinas y colágeno.
“El pepino de mar no es sólo un manjar en los banquetes, sino también un tesoro que nutre el cuerpo humano. La medicina tradicional china cree que el pepino de mar es dulce, salado y cálido, y tiene la función de tonificar el cuerpo. riñones y esencia reponedora, afrodisíaco, trata la impotencia, e hidratante y laxante”
Cómo hacer sopa de pepino de mar
1.
Remojar ginseng y setas shiitake. durante más de 30 minutos y lava la pechuga de pollo.
2.
Cortar las pechugas de pollo en rodajas.
3.
Cortar la cebolla, el jengibre y el ajo en gajos y triturar.
4.
Trituras de hongos
5.
Liao Shen también fue desmenuzada.
6.
Calentar aceite en una sartén caliente y sofreír la cebolla, el jengibre y el ajo.
7.
Saltear la pechuga de pollo.
8.
Añade 1 cucharada de sal, esencia de pollo y vino de arroz y sofríe hasta que se rompa en pedazos.
9.
Verter la pechuga de pollo frita en la cazuela.
10.
Añadir suficiente agua hirviendo hasta que hierva.
11.
Después de que el fuego hierva, destapa la olla y continúa agregando 1 cucharada de sal, esencia de pollo y vino de arroz.
12.
Añadir los champiñones rallados y seguir hirviendo a fuego alto.
13.
Después de hervir, baja el fuego.
14.
Baja el fuego y cocina a fuego lento durante 1 hora.
15.
El ginseng Liao es fácil de preparar, así que lo agregué al final.
16.
Lleva el fuego a ebullición y deja que se queme durante tres minutos.
17.
Salió un pote de sopa de champiñones, pollo y pepino de mar.