¿Se pueden comer ostras y cordero juntos?

Las ostras y el cordero se pueden comer juntos. Los más comunes incluyen chuletas de cordero con ostras y sopa de repollo en escabeche, de la siguiente manera:

Materiales de preparación: 1.500 gramos de chuletas de cordero, 400 gramos de panceta de cerdo, 1 bolsa de encurtidos del noreste. 1 bolsa de sangre de pato, 300 gramos de ostras, 1 cucharada de vino de cocina, 2 anís estrellado, 2 hojas de laurel, 1 cebolla de verdeo, 2 trozos de jengibre, cantidad adecuada de sal refinada.

Primero cortamos el chucrut y reservamos.

En segundo lugar, lava las costillas.

En tercer lugar, los ingredientes están listos para ser descongelados para su uso.

4. Blanquear primero las costillas y luego cocinarlas. Agrega las cebolletas, el jengibre, el hinojo, las hojas de laurel y la canela y cocina por 30 minutos.

5. Cortar la carne y la sangre de pato.

6. Poner aceite en la olla y sofreír las lonchas de carne.

7. Añade la cebolla, el jengibre y el anís y sofríe hasta que estén fragantes.

8. Añade el chucrut y sofríe.

9. Vierte las costillas de cerdo en la olla y continúa cocinando a fuego lento durante 30 minutos.

10. Poner las rodajas de sangre de pato en una cacerola pequeña.

11. Hervir las ostras en el mar.

Doce, puedes ponerlas en cuencos y comértelas.