Las costillas de res son ricas en nutrientes. ¿Cuál es la mejor manera de hacerlo?

En la vida diaria, a menudo comemos costillas. Además de costillas, también comemos tendones de res. Estos dos tipos de costillas se comen a menudo. El valor nutricional de la carne de res es ligeramente mayor que el de la carne de cerdo. Puede aportar ricas proteínas nutricionales al cuerpo humano. Comer carne de res no es fácil para ganar peso. Por supuesto, hay muchas formas de preparar el tendón de res. Ya sea estofado o guisado, el aroma de las costillas de ternera se puede reflejar.

Costillas de Res Estofadas

(1) Cortar el filete en tamaños adecuados, luego poner una cantidad adecuada de agua en la olla, tirar las costillas, blanquearlas con agua y retirar Escurrir . (2) Preparar los ingredientes, cebolla, jengibre, pimiento, chile seco, etc. (3) Poner una cantidad adecuada de aceite en la olla. Cuando el aceite esté caliente, añadir los condimentos. Cuando el aceite esté cocido, sacar los pimientos. (4) Luego agregue las costillas de res cocidas y saltee, agregue la salsa de soja y el vino de cocción, sazone y saltee uniformemente. (5) Después de freír, puedes empezar a guisar el bife, tardará un poco más y añadirle azúcar y salsa de soja para darle color. (6) Después de guisar, espese la sopa, espolvoree con la cantidad adecuada de cebolla verde picada y sirva.

Sopa de costillas de res

(1) Preparar las costillas frescas, limpiarlas, ponerlas en agua y hervirlas, luego pasar un chorro de agua por ellas, recoger las costillas de res y escurrirlos. (2) Corte los brotes de bambú frescos en tamaños adecuados, coloque los tendones de res llenos de abundante agua en la olla, junte los brotes de bambú y el jengibre y agregue una cantidad adecuada de agua. (3) Cuando el tendón de res haya estado guisado el tiempo suficiente, agrega la cebolla verde picada, el cilantro y la sal y ya está listo para comenzar. 3. Costillas de res y patatas (1) Preparar la materia prima, luego secar primero las costillas y el jengibre, luego agregar la salsa y sofreír, agregar una cantidad adecuada de agua. (2) Después de que las costillas de res se hayan cocido a fuego lento rápidamente, agregue las papas y cocine a fuego lento hasta que estén suaves y sabrosas. (3) Agregue la cantidad adecuada de cebolla verde picada y cómala.