Cómo decoctar el medicamento es la forma correcta.
La calidad de la decocción de la medicina tradicional china está estrechamente relacionada con los utensilios de decocción seleccionados. Hoy en día, es mejor utilizar una cazuela porque el material de la cazuela es relativamente estable y no reacciona químicamente con los ingredientes farmacéuticos. La transferencia de calor es uniforme y moderada. Esta es una de las razones por las que se ha utilizado desde la antigüedad. . Además, también están disponibles ollas esmaltadas, ollas de acero inoxidable y sartenes de vidrio. No se pueden utilizar ollas de hierro y cobre, principalmente porque son químicamente inestables y propensas a la oxidación. En decocción, puede reaccionar con los componentes químicos contenidos en la medicina tradicional china. Por ejemplo, puede reaccionar con el ácido tánico para formar tantalato de hierro, que intensificará el color del medicamento. Puede formar polímeros insolubles con flavonoides. Puede formar sales con ácidos orgánicos. Estos afectarán la calidad de la decocción y afectarán directamente la eficacia clínica de la decocción de la medicina tradicional china.
Cantidad de agua hirviendo
También es muy importante la cantidad de agua que se añade para decoccionar el medicamento, lo que incide directamente en la calidad de la decocción. Una pequeña cantidad de agua dará como resultado una decocción incompleta y una extracción incompleta de los ingredientes activos. Si se añade demasiada agua, se utiliza demasiado líquido medicinal para la decocción, lo que dificulta que los pacientes tomen el medicamento. Debido a las diferentes texturas de los materiales medicinales chinos, su absorción de agua también es diferente, por lo que la cantidad de agua añadida generalmente se controla entre 5 y 10 veces. Los medicamentos del mismo peso tienen una textura suelta, gran volumen y, naturalmente, absorben más agua. Si la textura es sólida, el volumen es pequeño y la absorción de agua es pequeña. Por tanto, las flores, hojas y plantas enteras conviene decocerlas en más agua. Hervir minerales y mariscos en menos agua. Según el método tradicional de agregar agua, coloque el medicamento en la olla. La cantidad de agua agregada para la primera decocción es de 3 a 5 cm por encima de la superficie del medicamento y la cantidad de agua agregada para la segunda decocción es de 3 cm. por encima de la superficie del medicamento. Este método de agregar agua es simple y fácil de dominar.
Problemas a los que se debe prestar atención durante la decocción
1. Remojar antes de la decocción:
Asegúrese de remojar en agua antes de la decocción, porque la mayoría de los chinos. Los medicamentos en las plantas son secos. Remojar en agua puede ablandar el medicamento y las células del tejido se expandirán y volverán a su estado natural, de modo que los ingredientes activos se puedan lixiviar fácilmente durante la decocción. Generalmente, se utilizan flores, hojas y tallos como medicamento principal, y el tiempo de remojo es de 1 a 1,5 horas. El tiempo de remojo de raíces, semillas, rizomas y frutos es de 2-3 horas.
2. Tiempos de decocción:
Múltiples decocciones son más efectivas que una decocción larga. La práctica ha demostrado que alrededor del 80% de los ingredientes del caldo se pueden hervir dos veces, preferiblemente dos o tres veces.
3. Temperatura de la decocción:
La temperatura de la decocción se denomina “fuego” en la medicina china, habitualmente denominada “fuego lento” o “fuego feroz”. significa fuego bajo, y la temperatura sube lentamente, el agua se evapora lentamente. El llamado fuego marcial es un gran incendio, la temperatura aumenta rápidamente y el agua se evapora rápidamente. Si el tiempo de cocción es demasiado intenso, el agua se evaporará rápidamente, lo que afectará la lixiviación de los principios activos y quemará fácilmente la olla. Por el contrario, si la temperatura es débil, el efecto de la decocción será pobre. Generalmente, use fuego alto antes de hervir y luego use fuego lento después de hervir. Esto puede ralentizar la evaporación del agua y facilitar la decocción de los ingredientes activos.
4. Tiempo de decocción:
Depende de los principales fármacos y de la naturaleza de la enfermedad así como del estado de los fármacos. Generalmente se necesitan entre 20 y 30 minutos para la primera fritura y entre 30 y 40 minutos para la segunda. Primero hierva el medicamento para el resfriado durante 10 a 15 minutos y luego hiérvalo durante 15 a 20 minutos. Hervir durante 30-40 minutos la primera vez y 40-50 minutos la segunda vez.
5. La cantidad de líquido medicinal retenido:
Generalmente se refiere a la cantidad de líquido medicinal después de la decocción de una dosis de medicamento dos veces. Los adultos toman entre 400 y 600 ml dos veces al día. Los niños toman 200-300 ml, dos o tres veces al día.
6. Cómo tomar el medicamento:
Generalmente, una dosis de medicamento se decocciona dos veces y luego se mezcla con el líquido del medicamento y se toma en dos dosis. Los niños pueden tomarlo 2-3 veces. Los medicamentos para el tratamiento de resfriados, fiebre, enteritis y diarrea también se pueden tomar con regularidad, es decir, 30-40 ml cada vez cada 4 horas, una vez recuperada la afección, tómelo 2-3 veces al día. Es mejor que los niños coman varias veces.
7. Decocción de fármacos especiales:
Los médicos prescribirán fármacos con notas a pie de página en función del estado del paciente y de la naturaleza del fármaco.
(1) Primero decocción: se suele utilizar algunos minerales, conchas y queratinas. Debido a que sus ingredientes activos son difíciles de freír, primero fríelo durante 30-40 minutos, luego mézclalo con otros medicamentos y luego fríelo nuevamente. Yeso común, quilla en bruto, nácar, ocre en bruto, etc. Además, las drogas tóxicas se pueden decoccionar primero y luego tomar a largo plazo para reducirlas o desintoxicarlas. Por ejemplo, la aconitina se puede descomponer en aconitina después de una decocción prolongada y su toxicidad es solo 1/2000. Si el acónito se decocciona y se toma durante un tiempo prolongado, no sólo puede reducir la toxicidad, sino también aumentar el efecto cardiotónico.
(2) Después de tomar medicamentos: Los medicamentos que generalmente tienen olor aromático y aceite volátil o que son difíciles de decoctar durante mucho tiempo deben colocarse en el recipiente 10 a 15 minutos antes de la decocción. Los más comunes incluyen pachulí, uncaria y ruibarbo.
Por ejemplo, si los alcaloides contenidos en la Uncaria se hierven durante más de 20 minutos, sus componentes antihipertensivos se destruirán fácilmente. El ruibarbo es un componente que tiene efectos purgantes y de eliminación del calor. Es rhein, pero es inestable al calor y se descompone cuando se calienta durante mucho tiempo. El efecto purgante del rhein es más fuerte que el de la aglicona y no es fácil freírlo durante mucho tiempo, por lo que a menudo se utiliza el método de "inversión".
(3) Decoccionar y tomar: las semillas y el medicamento de polen de un solo sabor generalmente se envuelven en una gasa, y un grupo de medicamentos se decoccionan y se toman juntos. Los más comunes incluyen Plantago, Inula, etc. El psyllium, por ejemplo, se gelatiniza y carboniza fácilmente. Por eso hay que freírlo. La inula salteada puede evitar que el vello se caiga e irrite la garganta cuando se mezcla con la sopa.
(4) Disolución: Disolver el medicamento en agua caliente antes de tomarlo. Los medicamentos comunes incluyen sulfato de sodio y sal de sodio.
(5) Disolver: Principalmente algunos medicamentos para las encías, disolverlos en agua caliente y luego tomarlos. Mezclar la decocción hará que el líquido se vuelva viscoso y afectará la lixiviación de otros ingredientes, y el pegamento también se perderá hasta cierto punto, así que tómelos por separado. Gelatina cruda común de piel de burro, gelatina de asta de venado y gelatina de caparazón de tortuga.
(6) Freír por separado. Algunos medicamentos costosos deben freírse por separado y luego mezclarse. Los más comunes incluyen el ginseng, el ginseng americano, la asta de venado, etc.
(7) Cuando se toma internamente, algunos polvos valiosos no se pueden decocción con los ingredientes. Suele tomarse por vía oral, es decir, el polvo se disuelve en una solución medicinal. Esto no sólo ayuda a ejercer el efecto del medicamento, sino que también ahorra materiales medicinales. Los más comunes incluyen los fideos Panax notoginseng, los fideos con cuerno de antílope y los fideos bezoar.
Presta atención a la elección de los utensilios, la cantidad de agua, el tiempo y la temperatura para la decocción de la medicina china, etc. La decocción de la medicina china requiere paciencia y cuidado. Si quieres freír un par de medicina tradicional china, debes prestarle atención para poder conseguir una buena medicina.